若生ゆき絵さん「ワインの基礎知識」出版記念パーティー
先週の日曜日は荻窪のLe Resto a Vin SYMPAで、真菜板ご常連の若生ゆき絵さんを囲んで仲間内の「ワインの基礎知識」出版記念パーティーがありました。
- ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック/若生 ゆき絵
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事前に買った本は持参して、パーティーが始まる前にサインいただきました。
お店は小ぢんまりとしたお洒落なフレンチレストランです。
ゆき絵さんの旦那様の通称バンサマの挨拶で、１３：００ごろスタートしました。
続いて、逆光で見えにくいですが、著者のゆき絵さんのご挨拶です。
乾杯の挨拶は真菜板マスター杉田さんが行いました。
呑んだワインの一部です。
もちろん、ワインはすべてゆき絵さんのセレクションです。
あとで教えてもらったワインリストです。
シャンパン： マム コルドンルージュ（シャンパーニュ）
白ワイン１： ゲヴュルツトラミナー 2009 ジョスメイヤー（アルザス）
白ワイン２： シャルドネ 2010 シャトー・ペスキエ（ローヌ）
赤ワイン１： シャンボール・ミュジニィ 2006 ユドロ=ノエラ（ブルゴーニュ）
赤ワイン２： アルテミア 2007 シャトー ペスキエ（ローヌ）
赤ワイン３： シャトー ポンテ・カネ 2000（ボルドー）
デザート ： リヴサルト 1974 サント・ジャクリーヌ（南仏）
かなり呑んだようです(；´∀｀)
お料理の一部です。
かなり呑んで、食べて皆様ちょーご陽気です。
私のテーブルはインターナショナル、アカデミック、美人さん揃いの席でした。
あっという間に３時間ほどの楽しいパーティーは終了です。
最後は松尾バンサマご夫婦のご挨拶で締めました。
どうもお招きありがとうございました。
このあと、高田馬場の海とで真菜板ご常連さんたちと２次会で２１：００過ぎまで呑みました。
さすがに１３：００から２１：００まで呑むと疲れますね(；´∀｀)
今年初の千鳥町 地の酒しん
天王洲アイルから30分でした。
お店は近くなりましたが、ここから帰宅はかなり時間かかります。！(´Д｀；)
呑んだ日本酒です。
店主さんジャケ買いしたという日本酒です。
少し利き酒させていただきました。(≧▽≦)
あー、昨夜も呑み過ぎ。(´д｀lll)
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大井町で立ち呑み
一軒目は中華の立ち呑み
賑わっていました。
キャシュオンデリバリーで、お値段安くて美味しかったです。
途中で、その会社の部長で大井町酒場マニアの方が合流して、彼の先導で二軒目は串焼き屋さんへ行きましたが、美味しくて、安くて盛り上がり過ぎて画像ありませんf(^_^;
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金曜日の夜遅くは神楽坂「恒」に集合命令が^^;
三芳菊呑んだことは覚えていますが．．．
普通にしていたそうですが、記憶喪失してます^^;
帰りは終電乗れましたが、寝込んで一駅乗り過ごしました。
戻る電車なくて、タクシー乗ろうとしたら、田舎の駅で一台もいない．．．
酔い覚ましの深夜ウォーキング３０分になりました。
プチ結城酒造の蔵元さんを囲む会
昨日は、茨城県結城市の結城酒造さんの若夫妻が、酒造りの忙しい合間を工面して、今期の造りから始めた”結”の純米吟醸のお披露目に東京へ来られていました。
・結城酒造HP http://www.yuki-sake.com/
・オクさまのアメブロ http://ameblo.jp/fuku-fukuko-room/
夜、ご一緒させていただくことになり、日本酒 結を取り扱っている大塚のやきとり炭家さん で、プチ結城酒造蔵元さんを囲む会のような感じで呑んでました。
お店には結の新酒 純米吟醸がお目見えしてました。
結城酒造の若旦那さんご夫婦です。
いつもお二人で仲よく酒造りされています。
この日本酒が、初お披露目の結 純米吟醸生酒雫取りです。
４５％精白の純米吟醸無濾過生原酒です。
アルコール度数１７-１８度
搾りは、手間暇かけて袋吊りしたお酒です。
味わいは香りが抑えめの純米大吟醸です。
甘めですが、きれいな酸味がほんのりと感じられ、しっかりと米の味がする芳醇な味わいです。
たいへん美味しく出来上がっています。
お料理は洋食にも合うと思います。
鳥料理に合わせて美味しくいただきました。
今期は結の特別純米も近々お目見えする予定です。
結のラインアップが、本醸造、特別純米、純米吟醸と出揃う予定です。
今年は造り終ったら、試飲会や酒蔵さんを囲む会などイベントも行われるようで、注目度ＵＰ間違いなしですね。
最後に集まった面々と記念写真です。
ひたすら結をたっぷり呑んで、けっこう酔いました（;´▽｀A``
今週の真菜板呑みは火曜日でした
ドアツードアで50分かかりました。
バレンタインデイでしたので、軽く宗玄と開運の純米無濾過生原酒 赤磐雄町のにごりを呑んで帰りました(・∀・)
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今週の加賀屋＠鳩ヶ谷呑み
蓬莱 美山錦の絞りたて新酒からスタートでした。
自家製シメ鯖が旨かった(≧▽≦)
熟成純米日本酒は諏訪泉 田中農場の燗酒は寒い晩にピッタリです。
燗酒に合う牡蠣の天麩羅はホクホクして美味しい！
こちらの海鮮グラタン料理の下皿はカッコいい器でした(≧▽≦)
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若生ゆき絵さん著 ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブック
昨夜は真菜板さんで本買いました。
通称、真菜板番頭さんこと、ばんちゃん の奥さま"若生ゆき絵さん"著の ワインの基礎知識―知りたいことが初歩から学べるハンドブックというワイン本が絶賛発売中です。
増刷も決まったそうです。
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真菜板で時々お会いしますが、ワインに詳しいお方なんですね。
ワインセミナーの講師 なんかもされているようです(≧▽≦)
本人さんも出演されています。(≧▽≦)
真菜板さん、本屋、Ａｍａｚｏｎ色々なところで絶賛発売中です！
ちよだ鮨のさば棒鮨
鯖寿司が好物です。
先日の記事 美登利＠池袋Echikaで鯖の棒ずし で、読者様から、ちよだ鮨のさば棒寿司が美味しいとうアドバイスいただきましたので買ってみました。
池袋西武百貨店で買いました。
値段もお手頃です。
鯖の身は肉厚で美味しいです。
カミさんは美登里より好みと言ってますが、ワタシには甲乙付け難いお味です。
あー、日本酒が進んでしまうなー
冷蔵庫保管型ガジェット Fridgeezoo Friends
冷蔵庫開けるたびに「まいどー」とか「こんちはー」と声掛けしてくれる冷蔵庫保管型ガジェット Fridgeezoo Friends を導入しました。
シロクマ、ペンギン、ブタ、アザラシ、ウシ、リス、トラがあるようです。
阪神ファンなのでトラにしました。
冷蔵庫長い時間開け続けると、警告してくれます。
動画撮ってみました。
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