山形県の白鷹町 鮎まつり
山形県の白鷹町で開催された鮎まつり に行ってきました。
最上川沿いに会場があります。
川にはヤナ場があります。
残念ながら鮎はかかっていませんでした。
鮎が大量に塩焼きで売られています。
天然鮎は￥６００ 養殖鮎は￥４００でした。
美味しくいただきました。
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- 信州鮎と虹鱒の甘露煮詰め合せ
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米沢ぐるめ[蕎麦] 南原そば会館
米沢市の中心から南へ、芳泉町に南原そば会館という名前の蕎麦屋さんがります。
新規開拓するために初めて行きました。
カミさんの実家からは１０分ほどのドライブで行ける距離でした。
街道からかなり脇道に入り、こんな所にお店あるのか？という集落抜けるとありました。
そば会館から想像していた建物とは随分異なる小さめの質素な日本家屋です。
車は適当に前の小さな空き地に止めます。
お店の横には、自家製蕎麦用の蕎麦畑が広がっています。
店の中は、こ洒落た感じは無く、普通の家の中のような感じです。
最初に出てくる前菜の量がすごく多いです。
700円のざるそばでも、1300円の鴨板そば頼んでも同じサイズの前菜です。
お漬け物と、炊き合わせとあけびの煮物+さつまいも天ぷら
これだけで、かなり満腹になります。
鴨板そば頼みました。
麺は太め硬めです。
しっかりとコシがある素朴な田舎風蕎麦好きにはたまらない蕎麦です。
米沢そば街道加盟店ですので、観光案内所のパンフレットに住所などが出ています。
米沢探訪の際はぜひ、オススメ蕎麦屋さんの一つです。
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- ￥3,150
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加茂川酒造さんとお会いしました
米沢市内のヨメさんの実家から、３０Kmぐらい北にある白鷹町 の鮎まつりへドライブがてら行き天然鮎を食べてきました。
白鷹町 というと、たまに飲む日本酒の蔵元さん加茂川酒造 さんがあります。
何年か前に真菜板で飲んでいるときに店主の杉田さんにいい蔵とお話を聞いたことを思い出して、田舎の感じの良い小さな蔵を眺めてから、飯豊町 にあるヨメさんのお父さんの実家のお墓参りへ行きました。
お墓のすぐ側に、「道の駅いいで めざみの里観光物産館 」がありましたので、ちょっと立ち寄ると、加茂川酒造さんが試飲即売用のブースを出されていましたので、１５分ほど試飲させていただきながら色々お話が聞けました。
ちょっと変り種のお酒を購入しました。
こだわり商品のにごり酒 久保桜と、吟醸焼酎 蔵人考を買いました。
右の吟醸焼酎 蔵人考は当主さん一押しの吟醸焼酎です。
大吟醸の酒絞りを少なめにして、残った酒粕から蒸留されているそうです。
なので、吟醸香がたっぷりする米焼酎です。
あまりにもお勧めなので購入しました。
米沢牛を肴にロックで飲むのが楽しみです。
左のにごりの久保桜は、米は酒造好適米を使わず、「はえぬき」が使われています。
蔵元さんのお話によると、米の味がたっぷりするにごり酒を造るために「はえぬき」を使っているそうです。
もちろん、酒造好適米の出羽燦々や山田錦で造られたお酒もありましたが、試飲だけにしておきました。
米沢で中華と言うと
地元米沢の方が、今日は「ちゅうかにしょう」と言われて食べるものは？
関西出身の私としては、"ちゅうか＝中華＝中華料理"と考えますが．．．．
食べたのはコレ
米沢ラーメンですね。
地元の方は、"米沢ラーメン＝中華ラーメン"のことを略して、"ちゅうか"と呼んでいます。
「熊文」が行列でいっぱいでしたので、穴場の「うらしまや」へ
さっぱりした醤油味でした。
深夜未明の出発
シルバーウィークの後半は、カミさんの実家行きです。
東北の義母のご機嫌伺いへ。
カミさんの仕事が深夜終りでしたので、帰宅と同時に車で出発でした。
首都圏から深夜の約４時間のドライブは、道が空いていて快適です。
到着した場所です。
ゆるキャラだらけでした。
カミさんの実家では、特にすることもないのでたっぷり睡眠の予定です。
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縄張りして建築予定の部屋配置の打ち合わせ２回目
今日は建築不動産会社の担当者さんのHさんとSさんと７回目の打ち合わせでした。
先週は家の周囲だけだった縄張りが、建築予定地に建物の外周だけでなく、部屋の間取りに合うよう縄を張っていただき、建物の部屋の配置を確認しました。
今日は玄関ホールからの動線を入念に検討
だいぶイメージが具体的に解るようになってきました。
たまった伝票廃棄にパーソナルシュレッダーを
連休始まりましたね。
まとまった時間が取れるので、ちょっと片付けしています。
とくにたまった伝票関係処分するのに、パーソナルミニシュレュダーを投入しました。
ハガキぐらいの幅の紙しかはいりません。
単３乾電池４本で動作します。
ちょっとした請求書を捨てるのに安心かも
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ＪＲ川崎駅の西側
社外のＩＴ関連の勉強会で久しぶりにＪＲ川崎駅の西側へ行きました。
何年も前は、東芝の事業所があって何も華やかさがなかったんですが、ここ数年でショッピングモールが整備されて賑やかになりました。
昨夜は部下の送別飲み
昨夜は、今月末で寿退社する酒好きの部下のＫさんと連れだって高田馬場 真菜板さんで飲んでました。
ご結婚相手の方が静岡ということで、通勤が出来なくなるため泣く々退社です。
まあ、静岡では開運を毎晩飲んでくださいね。
今宵の肴は．．．．
釧路の牡蠣
千住ねぎ
他にも色々食べたんですが、阪神－巨人戦が気になって、写真撮り忘れました（泣）
〆は生姜くずかけうどんで温まって帰宅しました。
成政 雄山錦純米ひやおろし20BY 今年開封１８本目の一升瓶
成政さんのお酒飲んだことありませんでした。
なので、雄山錦純米ひやおろしを１本購入。
冷やして飲んでみたら、少し辛口でキリっとした旨味と酸が感じます。
純米酒の熟成味がしっかりあり美味しいです。
燗で飲んでも美味しそうです。
| 原料米 | 南砺市産雄山錦100％ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1度8分 |
| アルコール度 | 16度～17度 |
成政酒造杜氏 シマさんのブログ 日本酒『成政』杜氏のブログ 春夏秋冬雪月花、ささ、一献・・・
でも紹介されています。