成政 雄山錦純米ひやおろし20BY 今年開封１８本目の一升瓶
成政さんのお酒飲んだことありませんでした。
なので、雄山錦純米ひやおろしを１本購入。
冷やして飲んでみたら、少し辛口でキリっとした旨味と酸が感じます。
純米酒の熟成味がしっかりあり美味しいです。
燗で飲んでも美味しそうです。
| 原料米 | 南砺市産雄山錦100％ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | ＋5 |
| 酸度 | 1度8分 |
| アルコール度 | 16度～17度 |
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