「日本の文化」の麹づくりが
誰でも簡単に楽しんでいただける
身近な文化になれば良いなと思っています。
なるべく道具を買い足さないで
家庭にある物を使ってつくる麹づくりを
お伝えしています。
広島在住ですが
東京でのレッスンが決まりました!
麹がおうちでつくれる事を
やっと
やっと
知っていただけるようになってきたような
私が麹に出会った4年前は
思い返してみると目的をしっかり持った方
ばかりだった。
私のように「面白そー♪」と
興味だけで飛び込んだタイプは
珍しかったかも。
師匠が生きていたら
どんな風に思ってるかな?
面白そーって飛び込んだ世界が
お仕事になってるんだから
きっと、ビックリしてるはず。
人間、何に、誰に出会うかですね。
東京レッスンがあなたの
何かのきっかけになれば。
10月に予定しています。
ご興味のある方はLINEに登録しておいてね。
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2024年日程
東広島教室.オンライン
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【製麹専門コース2期生】
水曜日コース満席
土曜日コースは9月からスタート
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