「日本の文化」の麹づくりが
誰でも簡単に楽しんでいただける
身近な文化になれば良いなと思っています。
なるべく道具を買い足さないで
家庭にある物を使ってつくる麹づくりを
お伝えしています。
水曜日受講者さんの
はとむぎ麹が終われば1期生さんも
いよいよ卒業となります。
終了の証。
ディプロマには拘りが色々とあり
完成までになかなか至らずでしたが
やっと形になり印刷をかけるだけとなりました。
終了証にも拘りがつまっています
ディプロマに使っている紙は
平和公園に捧げられていた
平和を願う折り鶴の再生紙です。
色味は原本と少し違いますが
折り紙の再生紙だとなんとなくわかりますか。
修了書には、また別の願いも込めています。
みなさんにお渡ししたらご披露しますね。
米麹から始まり8ヶ月。
習い事としては
ずいぶん長い期間ですよね。
受講生さんの生活はどう変わったのでしょうか。
聞いてみたいと思っています。
土曜日受講生の皆さんと。
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公式LINEからお願い致します。
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2024年日程
東広島教室.オンライン
詳細はHPをご覧下さい
【製麹専門コース2期生】
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ステップアップコース1期生日程
いずれも東広島教室又はオンライン
水曜日コース10時~12時
土曜日コース15時~17時
第1回豆麹 1/24(水)1/20(土)
第2回醤油麹 2/21(水)2/17(土)
第3回麦麹 3/27(水)3/16(土)
第3回麦麹 3/27(水)3/16(土)
第4回白麹 4/24(水)4/13(土)
第5回黒麹 5/29(水)5/18(土)
第6回玄米麹 6/26(水)6/15(土)
第7回はとむぎ麹 7/24(水)7/20(土)
第8回 起業基礎講座 (日程はご相談)
ラインから簡単にやりとりが出来ます。
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