20代の男子にも塩麹が浸透していました！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                       

広島で麹づくりを教える人　
ねろのこうじ塾　大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

20代の男子から「塩麹」って言う言葉が

出てくるとは

お母さんが塩麹を使ってお料理を

されているので

塩麹

は、知っている

こんな顔して話してくれました。

塩麹使うと料理が美味しいですよね〜

えー、若い男子からそんな言葉を

聞く日がくるなんて

塩麹の威力すごいね。

でも、"麹"とは結びつかないみたい。

塩麹を作る材料は麹です(笑

男子が塩麹を手作りする時代に

していくよ💪

なんかワクワク

「これ美味しいよ」と味見をさせてくれた

マグロと梅とシソのチャーハン。

 

あなたも子供やお孫さんに

塩麹を伝えていってね。

一緒に、日本の文化の麹を伝えていきましょう。

プロの方も習いに来て下さっています。

たったの半年で8種類の麹が作れるようになる

製麹専門コース。

 8月からスタート

ただいま個別説明会開催中。

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

LINEプレゼントももらってね

 

2024年日程

東広島教室.オンライン
詳細はHPをご覧下さい

ホームページ

8月からスタートします

【製麹専門コース2期生】
個別説明会をご希望の方はLINEから
お申込下さい

ステップアップコース１期生日程
 

いずれも東広島教室又はオンライン

水曜日コース10時～12時

土曜日コース15時～17時

第１回豆麹　　1/24(水）1/20（土）

第２回醤油麹　2/21(水）2/17(土）
第３回麦麹　　3/27(水）3/16(土）

第４回白麹　　4/24(水）4/13(土）

第５回黒麹　　5/29(水）5/18(土）

第６回玄米麹　6/26(水）6/15(土）

第７回はとむぎ麹　7/24(水）7/20(土）

第８回　実務講座　（日程はご相談）

ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


 

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座

人気のカラフル塩糀レシピ付

基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）

 

い

　ポケット麹

2024年ポケット麹



 

2023年　ポケット麹
 

 

88/48

　2022年は米袋で体験していただきました

 

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒スムージーのお店をオープンしました。
３月１２日に1周年を迎えました。

画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページはこちら

画像をクリックするとご覧いただけます

 

    
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