【ポケット麹】ご参加ありがとうございました！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                       

広島で麹づくりを教える人　
ねろのこうじ塾　大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

ポケットで育てる麹にご参加下さった皆さん

ありがとうございました。

" ポケットで麹を育てる"

そんなに簡単に麹が作れるの？？

ポケットに入れっぱなしで

麹が作れるのは今の季節だけ！

お米が蒸し上がった状態から

皆さんに手順を説明。

初めて使う業務用のコンロにはドキドキしました。

蒸米のコツの1つ、ひねり餅の説明中。

蒸米に麹菌をふりかけたい人ー♡

って聞いたら子供たち全員が交代で

ふりふりしてくれましたよ。

その後はみんなで蒸米を混ぜ混ぜ。

楽しかったね〜

お1人、お1人ポケットに入れて

お持ち帰りになられた麹は

今ごろ、どんな風に成長しているでしょうか。

気になる事があったらご連絡下さいね。

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

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2024年日程

東広島教室.オンライン
詳細はHPをご覧下さい

ホームページ

8月からスタートします

【製麹専門コース2期生】
個別説明会をご希望の方はLINEから
お申込下さい

ステップアップコース１期生日程
 

いずれも東広島教室又はオンライン

水曜日コース10時～12時

土曜日コース15時～17時

第１回豆麹　　1/24(水）1/20（土）

第２回醤油麹　2/21(水）2/17(土）
第３回麦麹　　3/27(水）3/16(土）

第４回白麹　　4/24(水）4/13(土）

第５回黒麹　　5/29(水）5/18(土）

第６回玄米麹　6/26(水）6/15(土）

第７回はとむぎ麹　7/24(水）7/20(土）

第８回　実務講座　（日程はご相談）

ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


 

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座

人気のカラフル塩糀レシピ付

基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）

 

い

　ポケット麹

2024年7月6日　10時～

超満員御礼
お申込は締切っております。



 

2023年　ポケット麹
 

 

88/48

　2022年は米袋で体験していただきました

 

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒スムージーのお店をオープンしました。
３月１２日に1周年を迎えました。

画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページはこちら

画像をクリックするとご覧いただけます

 

    
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