＼デジマルシェ／ 白麹甘酒の試食も出来ます！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                        
  

広島で麹づくりを教える人　
糀プロデューサー大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

麹好きの方なら知ってる？？

なかなかレアな麹です。

白麹(しろこうじ)！

柑橘系のフルーティーな甘酒が作れる麹です。

甘酒が苦手な人でもこの甘酒は好き♡と言う

女性に人気の甘酒！

ドレッシングにしたりポン酢に使ったり

チーズケーキ作りに使ったりと

使い方も色々ありますが

私は白麹化粧水をつくる為に製麹しています♡

白麹はなかなか手に入らないので

自分で作る方が早い麹なんです。

ネットで出てきた白麹も売切れに

なっていました。

白麹 生麹（1kg） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売

  フルーティーな白麹甘酒

3月4日(土)5日(日)

10時〜16時

広島市南区出島

山根木材本社　納得スマイル館

リニューアルイベント

＼デジマルシェ／

デジマルシェで白麹甘酒の試食を

ご用意しています。

麹の違いで甘酒の味も違う！

面白い体験になりますよ

ただいま製麹中

種麹は河内源一郎商店さんの物を

使っています。

河内菌白麹。

白麹甘酒だけでなく

ワークショップでは塩麹を作ります

3月4日(土)10時〜16時

すでにご予約で埋まっている時間帯もございます。

＊＊塩麹作りのご予約は直接私の方までお願い致します。

  事前予約で500円OFFのチケット！

是非、事前予約をして

500円OFFチケットで各ブースを楽しんで下さいね。

お一家族(同住所)様1枚となるそうです。

事前予約は専用のフォームからお願い致します。

デジマルシェ来場予約＆事前アンケート

デジマルシェ – 広島・廿日市・東広島のリフォームなら山根木材

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

 

麹づくり教室
持ち運び出来る麹

東広島教室

対面またはオンライン

3月21日（火）祝日
午前の部　

10時30分スタート12時30分まで

午後の部
14時スタート～16時まで

4月より諸費高騰の為

講座代金が変わります事をご了承下さい。

アフターフォローは変わらず無期限です。

＿＿＿＿＿

(教室の場所)

東広島市高屋町
広島市安佐南区大町東

駐車場完備
＊オンライン可

＊別日でのオンライン又は対面をご希望の方は
ご希望日をお知らせ下さい。

※製麹道具をお送りする為、締切日を設けています。

　　　ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


3月4日（土）デジマルシェに出店します

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座



基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）
 

 

い

　2023年度単発講座

野菜を使ったカラフルな塩糀

春に予定しています。



夏休み企画　親子で麹づくり

昨年ご参加下さったみなさん
ありがとうございました。
今年も夏休みに予定しています。

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒スムージーのお店をオープンしました。
３月１２日に1周年を迎えます


画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページが出来ました

画像をクリックするとご覧いただけます

 

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麹づくりのご参考にされて下さい。

公式LINEに「PDF」と送って下さいね。