年末に製麹する方は○○を省いていいよ！

ご訪問ありがとうございます。
                                                                        
  

広島で麹づくりを教える人　
糀プロデューサー大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

今年はたくさんの方に麹教室に

お越しいただきありがとうございました。

この年末に製麹予定の方はいますか？

お米を浸漬するのを忘れないでね。

バタバタしてそれどころじゃない？(笑

講座では

切返しについてお伝えしていますが

(専門用語です)

温度がなかなか上がらない場合は

切返しをしなくてもOKです。

そのまま温度が上がるのを待って下さいね。

マニュアルにとらわれないで

心穏やかにね

私も年末ラストの麹づくりに入ります。

不安になったらLINEしてきて下さいね。

必ずお返事します

「無料フォローアップ会」

2023年1月7日・8日
お申込締切日1月7日AM9時




「麹づくり体験会」

満席となりました

１月９日（月祝）
１３時３０分～

お申込締切日12/31

東広島教室

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

 

麹づくり教室
持ち運び出来る麹
２０２３年

コース①
１月７日（土）１０時～１２時

コース②
1月8日（日）１0時～１2時

お申込みは締切ました

東広島教室又はオンライン
＿＿＿＿＿

(教室の場所)

東広島市高屋町
広島市安佐南区大町東

駐車場完備
＊オンライン可

＊別日でのオンライン又は対面をご希望の方は
ご希望日をお知らせ下さい。

※製麹道具をお送りする為、締切日を設けています。

　　　ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　


 

日常をより豊かによりシンプルに

糀ライフアーティスト基礎講座

基礎講座の詳細はこちらをクリック

東広島教室（オンラインも可）
 

 

い

　2022年度単発講座

ご参加ありがとうございました！

野菜を使ったカラフルな塩糀

次回は来年の春を予定しています。



夏休み企画　親子で麹づくり

ご参加下さったみなさん
ありがとうございました。
次回は来年の夏休みです

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒を使った
ジュース屋さんを３月１２日にオープンしました。


画像をタップするとInstagramが
ひらきます。
 

ホームページが出来ました

画像をクリックするとご覧いただけます

 

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麹づくりのご参考にされて下さい。

公式LINEに「PDF」と送って下さいね。