まさか、この中に麹が入っているとは思わないよね

ご訪問ありがとうございます。
                                                                        
  

広島で麹づくりを教える人　
糀プロデューサー大野紀代美です
自己紹介　　
　　　　ホームページに飛びます　　

日常をより豊かによりシンプルに
おうちで始める麹づくり
 

「日本の文化」の麹づくりが

誰でも簡単に楽しんでいただける

身近な文化になれば良いなと思っています。
 

なるべく道具を買い足さないで

家庭にある物を使ってつくる麹づくりを

お伝えしています。

  おうちにはどんな物がある？

おうちの中を見回すと

こんな物で麹がつくれるの？

と、いう物がどのおうちにもあるんですよ。

例えば、お中元でいただいたそうめんが

入っていた木箱。

これまでは捨てていましたよね

捨てないで(笑

昨日から白麹の製麹に入っているんだけど

白麹とはクエン酸を発生する麹

最近は暑いから電気毛布は

いらないかも、と思っていたら

（暖めるには簡単な方法です）

まさか、麹の温度がなかなか上がらない

（麹づくりには温度管理も、大事です）

お店の中に何かないかな？

甘酒スムージーのお店を運営しています。

あ！！　あった

ステンレスのボウル良いかも

この中に麹が入っています。

想像しませんよね。

こんな風におうちの中に麹づくりに

役立つキッチン用品がころがっていますよ。

これ、使えるかな？と思ったら

ご連絡下さいね。

お申込、お問合せは

公式LINEからお願い致します。

 

９月は三連休を使って麹づくりをしませんか

 

麹づくり講座
持ち運び出来る麹
 

8月はリクエスト開催
ご希望日をお知らせ下さい
満席

9月日程　
安佐南教室
9/7(水）１０時～１２時
お申込締切日8/31

東広島教室

9/17(土）１６時３０分～１８時３０分
お申込締切日9/8

9/23（金）１６時３０分～１８時３０分
お申込締切日9/15
満席

10月より講習費が改定となります。

＿＿＿＿＿＿
(教室の場所)

東広島市高屋町
広島市安佐南区大町東

駐車場完備
＊オンライン可

＊別日でのオンライン又は対面をご希望の方は
ご希望日をお知らせ下さい。

※製麹道具をお送りする為、締切日を設けています。

　　　ラインから簡単にやりとりが出来ます。

　　　
 

 

　夏休み企画・親子で麹づくり　

ご参加下さったみなさん
ありがとうございました。
次回は来年の夏休みです

9月開講予定講座　

日常をより豊かによりシンプルに
糀ライフアーティスト講座

講座の詳細はこちらをクリック

日程調整中

画像をクリック↓
 

カラフル塩糀ワークショップ

次回は秋の予定です。









 

い
 

　ねろのおやつじかん　

ド田舎の畑の中に甘酒を使った
ジュース屋さんを３月１２日にオープンしました。


画像をタップするとInstagramが
ひらきます。

ホームページが出来ました

画像をクリックするとご覧いただけます

 

    麹づくりの流れがわかるPDFを
無料プレゼント
　

麹づくりのご参考にされて下さい。

公式LINEに「PDF」と送って下さいね。