栄養たっぷりのカラフルな塩こうじを知っていますか | おうちで始める糀づくり

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5人の孫がいるおばあちゃま講師 
きょんちゃん 大野紀代美です


プロフィールはこちらから
 

 

 

 
 
 

 

5月度糀ライフアーティスト
残席1となりました。
お申込締切日は5/5です

■6月度募集より平日も受講出来ます!
公式LINEよりお申込下さい

 

 

 




シンプルな暮らしが一番贅沢だと

最近つくづく感じます。

 

 

 

広島に住む孫たちは

自然がいっぱいの場所で暮らしていますが

 

 

その孫たちも、四つ葉のクローバー探しは

珍しかったようで

 

競争しながら、一生懸命探していました。

 

 

 

こんな、なんでもない遊びですが

いつの時代も夢中になる四つ葉さがし。



 

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最初は、見つからないかなと思っていたけど

どんどん見つかる( ・∇・)



全部で四つ葉 8本 五つ葉 1本が

見つかり、ケンカにならなくて良かった~

 

 

クローバーがたくさん見つかったので

 

押し花を作ったら?と言ったら

押し花を知らなかった(笑

 

 

そんなオチもありましたが

きっと大人になっても記憶に残っているはず。

 

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まだ、無邪気な孫たちですが

あっと言う間に大きくなるんでしょうね。



アトピー気味の肌の為に

わが家に来た時は密かに糀を使った

料理を食べさせます(^ ^)

 


畑で採れたての野菜と

糀を使った発酵調味料の夕ご飯。

 

 

 

糀を使っていることはわかっているので

「これも糀を使った?」って毎回、言われます。



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シンプルで贅沢な

 

 

ビーツの塩こうじ

 

 

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食べる血液と言われるのが納得出来る色。


そのままだと少し土くさいけど(私だけ?)

塩こうじに使うと簡単にビーツの栄養素もとれます

 

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カラフルな塩こうじがドレッシングだと

 

生野菜が食べられない子も克服出来るかも♪

 



今の時期は、春菊が元気に育っているので


庭から採ってきて

ベジ塩こうじのドレッシングだけの

シンプルな春菊サラダ。



これだけで自己肯定感が上がります。



 



 

 

 

 

5月開催予定講座

「ミニ製麹講座」

自分で糀が作れるようになる1DAY講座

 

 

《現在募集中の講座》

下矢印
糀ライフアーティスト 

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【4月日程】 お申込は締切りました
Day1
4月24日(土 )13時~17時
Day2
4月25日(日)13時~17時
【5月日程】 申込締切日 5/5(水) 残席1
Day1
5月22日(土)13時~17時          
Day2
5月23日(日)13時~17時

講座内容はこちらから↓

 


*実習材料をお送りする為、お申込締切り日を設けています

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講座内容をお送りします。



 

 

 


 
 
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頑張って作りましたので
是非、受け取って下さい(#^.^#)

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ダイエット と

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届くのが遅くなります。


全部で19ページありますので
きっとお役に立てるはず♡





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