Googleマップ

今週は、Googleマップ お店フォト
というのの 撮影をして貰ってます。

そのうち、Googleマップでうちのお店を検索すると、店内360度 見ることができるようになります



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濃厚、淡麗 相もりつけ麺

試作。

濃厚、淡麗 相もりつけ麺。

これ、やりたいな～



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久しぶりに・・・

久しぶりに、

モトヤマ55で、旨カラそば。

出張続きで、久しぶりに食べましたが、

旨いッス。

途中で、酢を回しかけて、

マイルドに食べるのが、

僕のお気に入りです



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今日は、五十五番で

今日は、伏見五十五番で雑誌撮影

詳細は、後日！！

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今週は、クリエイティブな毎日でした。

先週までは、新店舗の立ち上げなど　アウトプット中心に生活していましたが、

今週は、ほぼ缶詰状態で　インプット中心で自分の中で温めていたものを具現化するには

どうやったら良いのか、

①頭の中で組み立て
②試作し～の
③出来たものに関して評価し～の
④今度はどこをどうしたらイメージに近づけるか考え～の

一人、ＰＤＣＡ　サイクル　回しまくりの１週間でした。


アウトプットだけではいけない　

もちろんインプットだけでもダメ

インプットしたものを、アウトプットし、評価して、次に生かす。


この流れが改めて大切だと感じた１週間でした。

チャンチャン。

久しぶりに本の紹介

久しぶりに、最近読んだ本の中で良かったの紹介します。

ここんところは、地方に行く電車の中などで読んでました。

変化を生み出すモチベーション・マネジメント (PHPビジネス新書)/小笹 芳央

￥840
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モチベーションエンジニアリングという舌をかみそうな手法を企業にコンサルティングして

創業８年で東証一部に上場させた小笹さんの最新刊。

僕は、この小笹さんの本が好きでいろいろ読んでますが、今回も勉強になりました。

これを、しっかりアウトプット出来れば最強です。


9割がバイトでも最高のスタッフに育つ ディズニーの教え方/福島 文二郎

￥1,365
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最近では、ディズニーランドのスタッフの震災対応の素晴らしさが話題になっていますが、

どのような落とし込みを現場のキャストにしているのかスゴク気になったので読んでみました。

どんな立場でも部下や後輩を持っている人の必読書です。これは。


トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる～居酒屋の神様が教える繁盛店の作り方～/宇野隆史

￥1,575
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居酒屋の神様と言われる　楽コーポレーション　宇野社長　の本。

やはり、たたき上げで現在のステージに上り詰めている方の話は、

非常に説得力があるし、やっぱ、原点はお客様を楽しませること　です。


前へ ! 前へ ! 前へ !　― 足立区の落ちこぼれが、バングラデシュでおこした奇跡。 ―/税所篤快

￥1,365
Amazon.co.jp

まだまだ、日本人　熱い熱い奴がいっぱいいます。

火の玉のように熱く熱く　一人でもたくさんの人が

著者のように生きればもっと、もっと　日本は元気になりますよ。

とにかく今は・・・

試作からの、試食しまくりです。



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安城

本日は、五十五番 安城で、

ウォーカーの撮影が、あったため

安城、岡崎で勉強です。

らーめん家さん

緑区の万来亭の流れを組む 家系のお店です。

万来亭譲りの タレ感、スープの濃度が、しっかりバランスされている わかりやすい家系ラーメンです。

美味しかったです。

続いて、岡崎移動して、

つけ麺舎 一揮さん。

ワイルドつけ麺。

そうです。東海つけ麺博で出したあのつけ麺が、一揮で食べれます。

豚バラモリモリで、美味しかったです。

また、安城に戻り、
五十五番

試作中の 3種のチーズまぜそば


名古屋に帰ってきて、

ヤゴト55

試作中の 魚だしが香る中華そば

試作中の 黄金 塩そば


完全に食べ過ぎです～(^_^;)



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今週、来週は・・・

今週、来週は、

試作からの、試食

試作からの、試食


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試作の間に・・・

試作の間に、近所のダンダン亭。

マーラー麺。

この刺激、中毒です。


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