ここ最近になって
またもやパン作り…いや
ベーグル作り
に
DO
ハマり
しだした黒猫屋
元々は、
コロナ禍でおうちから出ちゃいけなかった時期
何もする事が無さすぎて
暇がピークに達した時
パン好きだけど
どうせなら自分で作っちゃったら？？？
って疑問から
YouTubeで、
パン作りの動画をひたすら毎日観漁って
材料買ってきて
見よう見まねでパン焼き始めたんだよね
ここからスタートして
あれやこれや焼いて焼いて
1番どハマりしたパンが
ベーグル
だったのよ
ベーグルってね
ダイエット中でも食べて良いパンのひとつなんだけど
その理由が、
材料で脂質を一切使わないから
ベーグル（5個分材料
・強力粉300g
（春よ恋orリスドォル）
・砂糖15g
・ドライイースト4g
・塩5g
・水175g
プレーン1個208㌍
P 6.9g
F0.9g
C43.1g
ほぼ
脂質無し
作るのも慣れちゃうと簡単だから（1時間半で出来ちゃう）
ベースさえ出来ちゃえば
さてこれを
何味にしよう
って考えるのがもう楽しくて
甘くてもいいし
お惣菜系でもいいし
プレーンにして
何か挟んも良いし
凄い無限大なのよねぇ(°▽°)
自分で作るから脂質も具材もコントロールできるし
そんなんだから、
最近は少し時間が出来ると
すーぐベーグル焼いちゃうんだよ
1種類で5個
試してみたい味を3種類試すと
15個も出来ちゃう
冷凍保存もできるけど
筋トレ前に毎度1個ずつ食べたとて
週4個しか減らないから
すぐ冷凍庫がパンでパンパンに
だもんで←
おとんのお見舞い行く時に
おかんにお土産として持ってってるわよ
おかんは、
喜んでくれてるから良し
最近はおかんもレシピ考案してくれとる笑
そんなどハマりしている
本日のベーグルは
甘い系・抹茶と黒豆
・大人のコーヒージャム
・アップルシナモン
お店みたいだね
名付けて
【黒猫ベーグル】笑
おかんのリクエストで
チーズコーンてのを作ってみたら
チーズ、
出ちゃった_:(´ཀ`」 ∠):
あれみたい
溶けるチーズを中に入れちゃうと
溶けて生地突き破っちゃうらしい_:(´ཀ`」 ∠):
まあね
失敗も多いのよ
でも
この失敗が成功するまで作り続けて
美味しいレシピを完成させる
その実験が楽しいんだわ
さ
ベーグル食べて
筋トレ頑張って
まーた
ベーグル作るわー