最強の動的待機①

みなさんは閑散時どのように動的待機をしていますか？

雑務の多い店長クラスといえども売り場でただ立っているだけの時間は週に何時間かはあるかと思います。

特にトラフィックの少ない高級ブランド店、セレクトショップでは日常茶飯事ですね。

この閑散時の動的待機、無駄なおたたみや、おしゃべり、掃除をしているフリなどしていませんか？

確かにそれでも動的待機になります。

ただ、いざお客様がご来店されるとみんなでお客様に目がいき、プレッシャーを与えたり、自分はただしているフリだけなので体が硬直して、シーンとした雰囲気になってしまったりしがちです。

まるで動的待機の意味がないですね。

私は閑散時こそ、新規のお客様や顧客のお客様を「おっ！！」っと言わせる時間だと思っています。

ワクワクさせる準備がとても大事です。

動的待機に求められるもの。

①すぐに動く事ができる。（体が温まっている。）

②空気が動いている。（お客様が入りやすい。）

③お客様が入った瞬間面白い。

の３つです。

それらを全て解決してくれる動的待機それは、

また明日（笑）

CONTI

今日は餃子の王将デビューしてきました。初体験です！

餃子ハマるね。こりゃ！

今日のランチはロイヤルパークで。

最近ハマっているブッフェ。

今日はロイヤルパークの『ＨＡＲＭＯＮＹ』でランチしました。

ココは前に親友と一緒に行ったのがきっかけで、２４Ｆということもあり景色も綺麗で料理もうまいという思い出があったので、今日は最近ママさんになった女親友と行って来ました。

相変わらずの人気で、平日でも予約しないと入れないほど。

すごい！

ココのメインはフォアグラ入りのオムレツ！

それがコチラ。

ソースにはトリュフを使っていて、ブッフェでは考えられないほどのクオリティの高さ。

もちろんその場でバターとフォアグラをソテーして作ってくれます。

前菜と一緒に。

サーモンがうまい！！

そしてデザートもその場で作ってくれます。

それがコチラ。

『パイナップルのフランベ～ココナッツシャーベットとトロピカルソースを添えて～』

フランベしたパイナップルは酸味が和らぎ、甘さが引き立っています。それにココナッツのサッパリとしたシャーベットとトロピカルソースが加わりとってもおいしいです。

その他にも、

タルトや、ショートケーキ、葡萄のシャーベットなどデザートも豊富です。

今日はヒルトンに比べてサッパリしたものを多く食べましたので、体も好調！

でも、デザート食べすぎたので、結局はカロリーオーバーしてます。

しかもあんだけ食べたのに今日の夕飯は、お多福やでお好み焼きとビールを食べようとしている、

CONTIでした。

（最近のケータイはすごいですね、デジカメ並みです。blogは全てdocomoSH-03Aで。）

SANTA MARIA NOVELLA！

今ハマっている香水が、コレ。

2009年7月に新しく発売された

SANTA MARIA NOVELLAの『ジャスミン』！！

このジャスミンは本物のジャスミンそのままを使用している為、香りの広がり方や体温での香りの変化がとっても優しく、まろやか。そして男性が付けてもこのジャスミンはすっきりとした甘さを持っているためくどくありません。

（よくあるジャスミンは人工的な香料を使用し、ジャスミンっぽい香りにしたものが多い為、そのままの香料では刺激が強すぎるのと主張が強すぎて不自然になってしまいがち。その為、人工的なジャスミンはそれをベースに様々な香りを配合させて作っている物が多くなってしまいます。）

ホントにこのジャスミンはイイ！！

いつもはこんな感じにして、小銭入れに常に携帯しています。

アホなくらいハマっている為、枕とかにもかけちゃってます。

その効果もあってか、最近はイライラも少なくなり仕事面でも笑顔が絶えません。

ジャスミンには、強いリラックス効果・自信喪失改善・抑うつ状態に対しても効果があると言われてますがホントでした。

また、このSANTA MARIA NOVELLAにはジャスミンの他にも注目しているのが・・・

それは『ローズ』。

これもまたヤバイ！

ジャスミンの次はローズにハマりそうです。

Che buon profumo!!

ＣＯＮＴＩ

・SANTA MARIA NOVELLA「ジャスミン」￥１４７００（税込）

今日のランチはヒルトンで。

ヒルトン東京のマーブルラウンジに行ってきました。

ここはホテルブッフェでは最高ランクのクオリティーを誇る有名店！

さっそくコチラを！

ローストビーフとこんがり焼いたチキンをその場で切ってとり分けてくれます。

その他にもサラダや魚介類、カレーなど１００種類くらいはあるんではないでしょうか。

早速前菜のサラダとローストビーフを集めました。

ブッフェといえば作り置きしてあって新鮮さが欠けているようなイメージですが、ココでは作りたてのものがずらりと並び、さすがヒルトンと感じます。

３回とりに行きました。６皿・・・。（笑）

デザートのアイスもその場でトッピングなどをチョイスして作ってくれます！

COLD STONEみたいですね。

今日はキャラメルアイスとチョコクッキーを混ぜてもらいました。

（アイスは全部で５，６種類。トッピングは7種類くらいありました。）

その他デザートも充実！

本格ケーキも選べます。

これ２回くらいおかわりにいっちゃいました。

多分余裕で２０００カロリー超えてますね。（笑）

一流を味わう事。

これはブランド戦略にとっても、自分の接客姿勢を見直すにしても非常に大事なことですね！

１皿食べ終えて次のお皿を取りに行っている時、戻ってくれば食べ終わったお皿が片付けられ、ドリンクも補充されている。

混雑しているのによく見てます!

アパレルに置き換えれば販売員でこの小さな気遣いが出来る人と出来ない人とではお客様の満足度が全然違ってきます。

パンツを接客するとき、フィッティングルームに案内したら靴を揃える。（その時お客様の履いている靴のブランドをチェックできれば最高です。）着替えている間に合いそうなトップスを用意しておく。その時、今履いているパンツのサイズが合わないケースもあるので、大小のサイズを近くにかけておく。など、小さい事に気付いてあげる事がサービスと言えるのではないでしょうか。

さらに、個人売りの無い売り場でしたら手の空いているスタッフが、お客様の靴のブランドを担当スタッフが知らなければインターネットで調べて会話に織り交ぜたり、過去の購入履歴が分かればそれをパソコンで調べて今選んでいるアイテムとのコーディネートも考えてあげたり。５分くらいでコレは出来てしますので、ぜひオススメしたいです。

１流は１日にしてならず。

日々１流に出会って刺激をもらっていたいですね。

ちょっと食べ過ぎたのでこれからジム行ってきます。。。

ＣＯＮＴＩ

Ctrl+C

タイトルを見てすぐ気付いた方はパソコン慣れされてますね！

Store Managerには日々様々な雑務が存在します。

売上管理、在庫管理、動向管理、顧客管理、プレゼン準備、ＤＭなど、、、さまざま。

パソコンを使った雑務がホント多いです。。

ただ、これらの「雑務」にばかり集中してしまうとせっかくのお客様との有意義な時間がどんどん少なくなってします。

コレをいかに短時間で正確に処理できるか。腕の見せ所です！！

それを助けてくれるアイテム？が、

『パソコンのショートカットキー』

です。

タイトルのCtrl＋Cがまさにそれですね。

知らない人が１時間かかるエクセルやワード、イラストレーター、フォトショップの仕事がこのショートカットキーさえ覚えて慣れてしまえば、２０分は節約できるでしょう！

ではご紹介を。（今回はWindowsの場合です。）

①　「Ctrl＋C」・・・範囲選択した部分をコピーする。

・インターネットからの引用やエクセルの数式のコピーなどホントよく使います。普通に範囲選択してマウスの右クリック押してコピーを選択するよりずっと楽ですし正確です。（普通にやるとたまに切り取りとか押しちゃうんですよね。）

②「Cｔｒｌ＋V」・・・コピーしたものを貼り付ける。

・コピーした物は貼り付けなければ意味ないですよね。このキーは先ほどCtrl+Cでコピーしたものを貼り付けるという事ができます。これも覚えればマウスの右クリックを押して貼り付けを押すという作業を短縮できます。（普通にやっていると結構、削除を押しちゃって、おい！ってなりやすいですよね。）

③「Ctrl+Z」・・・一つ前の作業に戻す。

・これは素晴らしい機能！ちょっと間違えたり、気付いたら大幅に間違えていたりする作業を１つ前の作業に戻してくれます。つまり３つ前の作業に戻りたい時も、Ctrl+Zを３回押せば戻っちゃいます。ワード、エクセル、イラレ、フォトショ使い道は様々です。特にイラレでは最高です！

とりあえずこの３つを覚えてしまえば、とってもスムーズに作業を進める事ができます。

細かいところだと、他には

「Ctrl＋G」・・・グループ化

「Ctrl+Shift+G」・・・グループ化の解除

「Ctrl+；セミコロン」・・・現在日付を一発入力

セルをクリック「Ctrl押しながらドラッグ」・・・そのセルをコピーする。（エクセルで使用。Ctrl+Cよりさらに短縮）

「F７」・・・全角カタカナへ変換。

「F８」・・・半角カタカナへ変換。

「F９」・・・全角ローマ字へ変換。

「F１０」・・・半角ローマ字へ変換。

といろいろとあります！その他もっと細かいところではそれはもう沢山存在します。

覚えれるところは覚えてしっかり活用し、覚え切れないところは無理して覚えずいつもの方法で。

たった２つのキーをちょこちょこ押すだけでいつもの作業スピードが確実にアップします！

空いた時間でお客様とおしゃべりが出来る。最高ですね！

この２０分短縮の積み重ねが、１ヶ月では７時間ほどになると考えると、仕事ができる人と出来ない人とでは約１日分の労働時間の節約になります。本人もニッコリ、経営者もニッコリ、お客様もニッコリで１石３鳥ですね。

Cｔｒｌキー大好きの

CONTIでした。