初心者の為のバーでのマナー
こんばんわ
最近どうも間食が止まらないバーテンダーです。
（新しい雪見大福は美味しかった）
今日はいつもゆるいバーテンダーですが、
たまにはマナーの話しでも。
これを読んで思い当たる所があっても気を落とさずに、
次からより良い飲み手になってくれれば嬉しいです。
※今回文字ばかりなので疲れたら最後まで飛ばし読みして下さい。
まずよく気にかかるのが、
《カウンターに手荷物を置く事》
Ｂａｒでは『これがいい』とお酒を選んで美味しくいただくと思う。
なのにお酒のステージそのカウンターに荷物はもったいない。
レストランや食卓、そのテーブルに荷物は置かないですよね。
あとこれはバーテンダーの勝手な気持ちかもしれないけど、
たとえ安くてもカウンターはバーテンダーにとって、
大事で思い入れがあるものだと知っていてくれると嬉しいです。
僕はあまり形式ばったＢａｒのあり方が好みでなく、
カジュアルなＢａｒをやっているけれど、
最低限のマナーは守って欲しいです。
女性にはあまり困った方は少ないけど、
○香水
○携帯電話
○お酒の放置
に気をつけて欲しいです。
香水はやはり飲食物に悪い。
携帯でのお話しはまあ公共の常識程度に。
お酒の放置はお話しに夢中でぬるくなったり、
氷が溶けて水っぽくなっていたりと・・・
ラーメン放置して伸びまくらせたらラーメン屋さんも泣いちゃうでしょ。
男性は、
○初対面の女性客への絡み
○自由すぎるお席の移動
○知ったかぶり
でしょうか＾＾；
お一人様の女性客は一人で飲みたい方が多数派と知って下さい。
中には一緒に飲みたいと言う女神もいるかもですが＾＾；
気になった女性がいたら、興味を持ってもらえばいいんです。
女性の好奇心は男より強いから＾＾
少しやっかいなのが《知ったかぶり》な方。
女性のお連れ様がいる場合に多いのですが、
自分の知識や経験を見せ付ける為にお店を卑下する。
せっかくの酒席、粗探しではなく良い所を見つけて楽しんで欲しいです。
うちなんて基本安いお店ですが聞いてもらえれば、
職人さんの気持ちのこもった素晴らしいグラスに最高の氷などもお出ししますよ
実は裏にはこのお店のコンセプト（気軽に通える）
では出せないお宝も用意していたり
なんだか今日は色々書きましたが、
基本僕のお客さんに対するスタイルは、
飲みつぶれたっていいし、
寝ちゃったっていいし、
グチったっていい、
貧乏だって、
服装も、話題も、
むしろお酒に詳しくなくたっていいです。
バーテンダーと対等、平等に良い関係で接してもらえれば嬉しいです。
今日も来てくれてありがとう。
みんながいいお酒を飲めますように
最近どうも間食が止まらないバーテンダーです。
（新しい雪見大福は美味しかった）
今日はいつもゆるいバーテンダーですが、
たまにはマナーの話しでも。
これを読んで思い当たる所があっても気を落とさずに、
次からより良い飲み手になってくれれば嬉しいです。
※今回文字ばかりなので疲れたら最後まで飛ばし読みして下さい。
まずよく気にかかるのが、
《カウンターに手荷物を置く事》
Ｂａｒでは『これがいい』とお酒を選んで美味しくいただくと思う。
なのにお酒のステージそのカウンターに荷物はもったいない。
レストランや食卓、そのテーブルに荷物は置かないですよね。
あとこれはバーテンダーの勝手な気持ちかもしれないけど、
たとえ安くてもカウンターはバーテンダーにとって、
大事で思い入れがあるものだと知っていてくれると嬉しいです。
僕はあまり形式ばったＢａｒのあり方が好みでなく、
カジュアルなＢａｒをやっているけれど、
最低限のマナーは守って欲しいです。
女性にはあまり困った方は少ないけど、
○香水
○携帯電話
○お酒の放置
に気をつけて欲しいです。
香水はやはり飲食物に悪い。
携帯でのお話しはまあ公共の常識程度に。
お酒の放置はお話しに夢中でぬるくなったり、
氷が溶けて水っぽくなっていたりと・・・
ラーメン放置して伸びまくらせたらラーメン屋さんも泣いちゃうでしょ。
男性は、
○初対面の女性客への絡み
○自由すぎるお席の移動
○知ったかぶり
でしょうか＾＾；
お一人様の女性客は一人で飲みたい方が多数派と知って下さい。
中には一緒に飲みたいと言う女神もいるかもですが＾＾；
気になった女性がいたら、興味を持ってもらえばいいんです。
女性の好奇心は男より強いから＾＾
少しやっかいなのが《知ったかぶり》な方。
女性のお連れ様がいる場合に多いのですが、
自分の知識や経験を見せ付ける為にお店を卑下する。
せっかくの酒席、粗探しではなく良い所を見つけて楽しんで欲しいです。
うちなんて基本安いお店ですが聞いてもらえれば、
職人さんの気持ちのこもった素晴らしいグラスに最高の氷などもお出ししますよ
実は裏にはこのお店のコンセプト（気軽に通える）
では出せないお宝も用意していたり
なんだか今日は色々書きましたが、
基本僕のお客さんに対するスタイルは、
飲みつぶれたっていいし、
寝ちゃったっていいし、
グチったっていい、
貧乏だって、
服装も、話題も、
むしろお酒に詳しくなくたっていいです。
バーテンダーと対等、平等に良い関係で接してもらえれば嬉しいです。
今日も来てくれてありがとう。
みんながいいお酒を飲めますように
ネコのお酒 オールドトム その２
ゲームも好き、お外も好きなバーテンダーです。
５月には海へ山へと忙しくなります
えーと
前回は名前の由来までお話しましたね。
では何故ネコなのか。
☆むかし、イギリスにあったジンの販売機が猫の形をしてたんです。
で、猫の足から甘口のジンが出てくるっていう面白い販売機で人気がありました。
英語で雄猫のことをトム・キャットで、そこからオールド・トムという名前が生まれたらしい。
そんな自販機あったら、じゃぶじゃぶ飲みますね
そしてこちらのお酒で作るカクテルでは、
《トムコリンズ》
と言うのがあるのですが、少し甘くて優しいジンフィズですね。
このトムコリンズを語るとまた長くなるのでいつかね
それともうひとつ！
オススメなのが、
《ギムレット》
ライムジュースとジンのシンプルなレシピ（シェークします）
この甘めなジンがよく合います。
強いお酒がお好きな方はどーぞ。
今回はネコの話題でしたが、
またネコに関わるお酒のお話しをしたいです。
ネコって不思議な魅力がありますよね
犬も大好きですよ！
今日も最後まで読んでくれて、
ありがとうございました。
またの機会お待ちしてます。
お休み
拾いネコ２匹目。
定食屋さんで昼飯を食べていたら、
店の裏で死にかけていた（兄弟はもう動かなくなってました）
もうすっかり元気なこの子はトムキャット（雄猫）ではないです。
女の子
５月には海へ山へと忙しくなります
えーと
前回は名前の由来までお話しましたね。
では何故ネコなのか。
☆むかし、イギリスにあったジンの販売機が猫の形をしてたんです。
で、猫の足から甘口のジンが出てくるっていう面白い販売機で人気がありました。
英語で雄猫のことをトム・キャットで、そこからオールド・トムという名前が生まれたらしい。
そんな自販機あったら、じゃぶじゃぶ飲みますね
そしてこちらのお酒で作るカクテルでは、
《トムコリンズ》
と言うのがあるのですが、少し甘くて優しいジンフィズですね。
このトムコリンズを語るとまた長くなるのでいつかね
それともうひとつ！
オススメなのが、
《ギムレット》
ライムジュースとジンのシンプルなレシピ（シェークします）
この甘めなジンがよく合います。
強いお酒がお好きな方はどーぞ。
今回はネコの話題でしたが、
またネコに関わるお酒のお話しをしたいです。
ネコって不思議な魅力がありますよね
犬も大好きですよ！
今日も最後まで読んでくれて、
ありがとうございました。
またの機会お待ちしてます。
お休み
拾いネコ２匹目。
定食屋さんで昼飯を食べていたら、
店の裏で死にかけていた（兄弟はもう動かなくなってました）
もうすっかり元気なこの子はトムキャット（雄猫）ではないです。
女の子
ネコのお酒 オールドトム
こんばんわ
スパイス大量カレー販売初日に完売しました。
ありがとうございました。
今日はネコとお酒のお話し
実はお酒とネコは深い係わり合いがあります。
蒸留所などでネズミ駆除の為に飼われている事が多く、
中でも有名なのは、
グレンタレット蒸留所（ウイスキー）に飼われていた、
タウザーというネコ（有名ですね）
死ぬまでの24年間に28,899匹の鼠を捕まえたらしいです。
でも今日はウイスキーではなくジンのお話し。
お酒好きならもうピンとくる方もいるかと思いますが、
コレ↓
わかりにくいね。
真ん中のコレ↓
見えたかな？
黒猫のラベルです。
こちらはトムキャット（雄猫）です。
これが《オールドトムジン》という名前の由来です。
ネコ好きなら何故か愛着がわきますよね。
『なんで猫なん？』
ともちろん聞かれますが、それはまた次回に
猫の理由と、
こちらのジンを使ったカクテルのお話しをしたいと思います。
お楽しみに。
では
今日も最後まで読んでくれて、
ありがとうございました。
またの機会お待ちしてます。
お休み
メッセージ、コメント気軽にどーぞ
答えマス
ネコのお酒続き
スパイス大量カレー販売初日に完売しました。
ありがとうございました。
今日はネコとお酒のお話し
実はお酒とネコは深い係わり合いがあります。
蒸留所などでネズミ駆除の為に飼われている事が多く、
中でも有名なのは、
グレンタレット蒸留所（ウイスキー）に飼われていた、
タウザーというネコ（有名ですね）
死ぬまでの24年間に28,899匹の鼠を捕まえたらしいです。
でも今日はウイスキーではなくジンのお話し。
お酒好きならもうピンとくる方もいるかと思いますが、
コレ↓
わかりにくいね。
真ん中のコレ↓
見えたかな？
黒猫のラベルです。
こちらはトムキャット（雄猫）です。
これが《オールドトムジン》という名前の由来です。
ネコ好きなら何故か愛着がわきますよね。
『なんで猫なん？』
ともちろん聞かれますが、それはまた次回に
猫の理由と、
こちらのジンを使ったカクテルのお話しをしたいと思います。
お楽しみに。
では
今日も最後まで読んでくれて、
ありがとうございました。
またの機会お待ちしてます。
お休み
メッセージ、コメント気軽にどーぞ
答えマス
ネコのお酒続き