バーテンダーのひとりごと -41ページ目

宮城峡蒸留所 仙台

こんばんわ

今回もきのうに引き続き、仙台のお話し。

仙台行きのメインである宮城峡蒸留所で勉強させていただきました。



仕事終わりから寝ずに眠い目をこすり、はるばる車で4時間以上。

仙台到着。

震災の爪痕がありますが緑が豊かな美しい街です。


蒸留所の終わりには間違いなく泥酔なので先に宿をとり。

お世話になったのは【旅館一の坊】さん。
地震の影響大きいと思いますが頑張って下さい!

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このような綺麗な渓流と新緑に囲まれた、落ち着いた宿でした^^


ここから蒸留所までのシャトルバスに乗り、宮城峡へ!
お酒が待っているので、もう眠気はありません(笑)


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写真のように綺麗なガイドさんが案内してくれます。

ちなみに三角の屋根の建物はお馴染みキルンです。
(簡単に言うと原料の麦を乾燥する所)


簡単な捕捉ですが、
NIKKAさんのウイスキーは世界最優秀賞の常連です(ヨイショ)

そんなお酒が目の前で作られているなんて・・・ここに住みたい!


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そしてこれが蒸留機(ポットスチル)単式蒸留機ってやつ。
知らない方にはちょっと難しい話しかな^^;


記事が縦長になるから今日はここまで!

明日もまた蒸留所のお話しとお酒のお話し。


今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お持ちしています

お休み


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仙台入り


Bar Fa-an
open pm8:00~am5:00 close

〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704

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仙台

お久しぶりです。

GW中は忙しさを言い訳に放置気味(汗)
連休中は沢山の出会いがあり楽しい毎日でした。

そんな連休も落ち着き、日曜に仙台まで足を運んでみました。


土曜の仕事終わりから寝ずに高速へ(汗)

車を4時間ほど走らせ、宿をとり、蒸留所、一泊、即仕事までに帰宅という強行^^;

というかFa-anのopen以来初めて旅行に行く。

旅行なんて何年ぶりだろう?

まとまった時間もなかったし、まず営業の事ばかりで正直気分ではなかった。

そんな重い腰を上げたきっかけが、被災地に対等な立場で支援しよう。

そう思いついたから。

旅行に行くなら、あえて仙台へ。



一方的にどこに分配されるかわかりにくく、お金を間接的に送るより、

直接的に、宿泊施設や小売店、飲食店に僕もお金を使い、その分もてなしてもらう。

そんな自然な形の支援もアリなんじゃないかと。

僕もサービス業従事者だから、仙台も今がこの業種耐え時と思う。
(実際キャンセルなど悲惨だったようでした)



Fa-anの理念である、お互いに利益のあるwin-winな関係。

【お客様は神様でもお金でもなく、従業員も召し使いでも偉くもない】

お互い人間どうし対等に接する事で、より深く良い関係が、築けると思います。



話しが長くなりましたが、
宮城峡蒸留所など良い体験もできましたので、次回公開します^^

凄く楽しかったです。
ありがとうございました仙台。

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今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お持ちしています

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wedding

こんばんわ

GWも楽しく仕事中のバーテンダーです。

ホント実際にGWは楽しいです。

帰省されている方が多いので久しぶりのお客様や、
珍しいお客様も来店されます。



先日ですが、友人の結婚式がありました。

残念ながら僕は出席出来なかったのですが、かわりに贈り物を。

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ケーキ風にデコレーションした石鹸(笑)

クマ達が座っているのが石鹸です。

石鹸はLUSH製品の『ブラジル娘の唄』

無事届いたようなので記事にしました(関係者のみわかる無事という意味(汗))

見れていない方にも、『こんなのでしたよ』って報告。


ご結婚おめでとうございました。