バーテンダーのひとりごと -40ページ目

休日の過ごし方 釣り

こんばんわ

前回に引き続き、
まだウイスキーのお話しが残っていますが、今日はちょっと息抜き記事^^



僕の多々ある趣味の中でも深いのが《釣り》です。

季節を感じたり、生き物の生態を学んだり。

もちろん自然に癒されたりと、市街地では得られない癒しがあります^^



日曜日はちょっと車を走らせて、上越まで車

目的は釣り以外に《山の幸w》

たらの芽やワラビがわさわさとありました^^

多分そっちに夢中で釣竿振ってないな~(笑)


でもちゃんと釣りましたよ!

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0187.jpg


とっても自然に癒やされた休日でした。

大好きなウイスキーもこんな綺麗な自然があるから出来るのですよね。

感謝。



次はウイスキーのお話しの続き書きます!



今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お持ちしています

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宮城峡蒸留所 仙台3 試飲とBar

こんばんわ

昨日はポットスチルや貯蔵庫の話しまででしたね。

あそこの匂いは最高だった^^

ちなみに蒸留所内の木々は黒いです!

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0170.jpg

空気中にアルコールが漂っている影響だそうですが、不思議。


では

今日は見学の最後、メインである試飲のお話し。


試飲会場に入るとちょっとしたBarが。

雰囲気もいい!


ここで出されるのが宮城峡10yと鶴17y、名物のアップルワイン。

こんなにいいお酒を振る舞ってくれるなんて。

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0157.jpg

いなさらですが、宮城峡の感想
《ライトでスムーズ 花のようで赤い林檎 ライトなわりに余韻は少しある 余市に比べると女性的》


20分飲んでいられるそうなのですが、けっこう皆さんすぐ帰られる!?

気が付くと僕だけ汗

酒好きというより、観光が多かったみたい。

『それならみんなの分まで飲みますか』とおかわりを永遠と・・・
(ご免なさい(汗)買い物も仕入れを兼ねて数倍買うので許して下さい)


$バーテンダーのひとりごと-CA3G0158.jpg

あまりの酒好きっぷりに、
試飲会場のおばちゃんも仲良くしてくれました(笑)

気が付くと僕のテーブルは空いたグラスでいっぱい^^;


このあと、限定物のウイスキーを買いまくりお財布はヒュー×2

でもまだ飲めるので有料のBarへ!


$バーテンダーのひとりごと-CA3G0166.jpg


では明日はこの続きから!


今日も来てくれて

ありがとう

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宮城峡蒸留所 仙台2 ポットスチル 貯蔵庫

こんばんわ

昨日に引き続き仙台宮城峡のお話しです^^

きのうはポットスチル(蒸留機)までご案内しました。

その続きから。



$バーテンダーのひとりごと-CA3G01490001.jpg

こちらがポットスチルこと蒸留機です。

形はストレートではなく膨らみがありますよね。
バルジ型というタイプで、すっきりとした味わいを目指すものです。

よーく見ると気付くかと思いますが、しめ縄かかっています!
これは創業者竹鶴政孝が造り酒屋の産まれの為に、なごりのようなものらしいです。

なんかジャパニーズウイスキー作っている!
という感じが出ていていいですね!

このエリアでは凄い良い匂いが漂っていました。
『ライ麦パン』のような甘く香ばしい。



次に貯蔵庫。

『蒸留所に来た!』という感じがしますね!

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0151.jpg

$バーテンダーのひとりごと-CA3G0152.jpg

独特な雰囲気。
静かで特別な場所。


$バーテンダーのひとりごと-CA3G0153.jpg

こんな風に樽の中のウイスキーの香りを嗅ぐ事も出来ます。

熟成年数によって香りも様々。

僕は若い方が好きでした。


$バーテンダーのひとりごと-CA3G01670001.jpg


今日は熟成庫まで!

明日は一番楽しみだった試飲のお話し。



今日も来てくれて

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