バーテンダーのひとりごと -13ページ目

NIKKA ブレンデッドウイスキー 伊達 New

こんばんわ

このところ盛況で嬉しい悲鳴というか、腰痛との闘いです^^;

盛況といっても、怠け者のうちではの話しで、他のお店では普通でしょうがw



さて最近は、《竹鶴氏の生誕だったり、NIKKA様の創業月》らしく、
NIKKAマニアな僕はこっそりNIKKA商品のサービスをお客様にしていました^^

そして、今月の目玉は当然仕入れたコレ↓

 

NEW伊達


ラベルもシンプルになりましたね。
ラベルも替わりましたが味も変ったとの事。

NIKKA独自のカフェモルトとカフェグレーンのソフトでクリーミーな味わい。

僕はロックでも水割りでもハイボールでもなく、クラッシュアイスでミストスタイルでおすすめします。
ほどよい加水による甘さと果実的な風味がわかりやすく感じます。

《優しく甘く、果実的で梨のような風味》

以前の伊達のレーズンの雰囲気はなくなりましたが、今回の味もお客様にすすめる側としてはいいです!


宮城峡蒸留所、宮城県、その他の被災地、継続的に応援したいと思います。


今日も来てくれて

ありがとう

またの機会お待ちしています

お休み

Bar Fa-an
open pm18:30~am3:00 close LO2:00
土曜のみ19:00~0pen

〒950-0901
新潟市中央区弁天3-2-17(代ゼミ付近)
1F2F3F
025-278-8704

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価格:750円(税込、送料別)












Absinthe アブサン アルテミジア アンジェリークとマリアンヌ

こんばんわ

あっという間に今年もあと半分ですね!

そして何でも7月はニッカさんの創業日だとかなんとか。

Fa-anも数十年と続けていけるお店であって欲しいと願うばかりですが、まだ3年足らずのお店で^^;

3年と言ったらウイスキーで例えるとやっと、

無色透明の状態から熟成によって個性が出始め、やっとスコッチとして名乗れる頃の赤ちゃんのようなもの。

そう考えるとまだまだスタート地点なのかなと考えたりします。

年末には4年ですが、この短い期間にも自分でも驚く成長?正確には変貌かな。を遂げて。

《クララが立ち飲みBarで飲むくらい成長しましたw》

全てスタッフやお客さんのお陰ですが^^;



さて今日はアブサンの入荷お知らせ。



アルテミジア アンジェリークとマリアンヌです。

販売元の情報では、《アブサンの発祥地、スイスのクヴェ村で作られる手作りアブサンの最高峰。》らしい。

飲んでみた感じでは、マイルド、甘さが自然なスッキリ系ですかね。

加水した時にハッキリ良さが伝わります。



とにかくラベルがたまんないですよね^^
あっちの世界に行きそうでw

 

ついでに洋梨のカルバトスもやってきました^^

バックかHクーラーがフルーティーでたまりません^^

 

酒ばっかり買っているので4度目のバックバー増設をしました・・・

ボトルが1000本までいったら増やすのやめよう。


今日も来てくれて

ありがとう

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GlenDronach21y Parliament グレンドロナック21年


こんばんわ

天気がよく、梅雨入りとは思えない新潟です。

新潟の梅雨なんて空の色も忘れるようなはずなのに、今年はいったい?


休日は梅雨らしい花、アジサイを見ていたり^^

鮮やかな青がいいです。

青いカクテルが作りたくなったり^^



 



今日は新入荷のお知らせのみでm(*- -*)m

 

GlenDronach21y Parliament 

古い家具、茶菓子、コーヒー豆、マロングラッセ、微かにレーズン、ニス、ナツメグ、

スパイシー、ビター、フル、甘い。

まだ硬い感じなのでグラスに1時間放置して飲むと甘い。

来月が飲み頃かな。

一ヶ月間ハーフショット700円です。


※ぽんとさんから頂いた蟹でトマトクリームパスタが晩御飯の食卓に。
美味かった~




今日も来てくれて

ありがとう

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