横浜中華街で料理修業後～故郷の三朝温泉に味処【華】を平成7年7月7日Open！家庭で出来る簡単中華に店の情報など。そして山陰ﾛｰｶﾙ局でｸﾞﾙﾒﾚﾎﾟｰﾀｰ11年目～取材先で出会った山陰絶品ｸﾞﾙﾒを紹介（≧▽≦）国宝【投入堂】がある三徳山の行者太鼓から発足！えん太彡和太鼓話
