11月24日の朝ごはん。調理時間15分
11月24日の朝ごはん。調理時間15分
今朝は、ホットケーキセット♪
バターとメープルシロップのホットケーキ、ベーコンエッグ、ブロッコリー、オレンジ入りヨーグルト。
ベーコンエッグは盛り付ける時にひっくり返してしまって黄身が（ ; ; ）
3連休最終日もお天気良くて良かったですね。
今度の日曜日30日の予報が、雨に変わってて困る～。
出版記念イベントがあるのです。
https://oceans-nadia.com/yummy_party
どうかどうか晴れますように！
今朝は、ホットケーキセット♪
バターとメープルシロップのホットケーキ、ベーコンエッグ、ブロッコリー、オレンジ入りヨーグルト。
ベーコンエッグは盛り付ける時にひっくり返してしまって黄身が（ ; ; ）
3連休最終日もお天気良くて良かったですね。
今度の日曜日30日の予報が、雨に変わってて困る～。
出版記念イベントがあるのです。
https://oceans-nadia.com/yummy_party
どうかどうか晴れますように！
昨日は、まきしまいきかくさんの『TOKYO⇔EDO9』で立川志の春さんの落語を聴いてきました！
すごく面白くて引きこまれた～。
で、クリスマスの独演会も行くことにしちゃった^ ^
ワインにあうスパイスレシピ５選！11月のスパイスブログは「おうちパーティーレシピ」満載です♪
11月のスパイスブログは＜和風も洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ＞。
ということで、私は「ペッパーラム」
と、「牡蠣のわさびマリネ」
の2品をご紹介してます。
で、今週末は20日に解禁になったボージョレ・ヌーヴォーを飲まれる方も多いかなー、ということで、おもてなし料理以外にワインに合うおすすめスパイスレシピ5点、ピックアップしました！
●すぐ出来るおすすめ1位！
ささっとワインのおつまみ★材料は4つでOK！ハーブチーズパイ
●スパークリングやちょっと甘めのワインにおすすめ！
ワインのオトモに♪黄金色に輝くホット・ディップ、白菜のサフランクリーム焼き
●赤ワインにおすすめ！
ワインのお供といえばコレ♪10分で！ビーフリエット
ちょっと気合を入れたおもてなしに！
ナツメグの香りはロートレックの香り。まがい物のウサギのパテとはちみつ入りホットワイン
●何にもない！とりあえずの1品に！
残り物のバゲットで♪イタリアンハーブミックスが香るグリッシーニ風スティッククラッカー
この5点は、おうち飲みの時には必ずどれかは作るんですよ～。
白菜のサフランクリームは、昨年のビストロヤミーでも作ったくらい、大のお気に入りです。
持ちよりパーティーにも持っていきやすいものばかりなので、素敵な連休のおともにどうぞ！
ちょうどワイン飲むわ！って思ったらクリッククリック！！
クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ!
★☆★☆★
11月30日日曜日 出版記念イベントを開催いたします。
お申し込み受付中♪
（先着順ですので定員に達した場合にはご了承ください）
お申し込みはコチラ→https://oceans-nadia.com/yummy_party
※料理教室は満席になりました※
★☆★☆★
●魔法のスパイステクニック連載中！
●世界のキッチン事情～タイのキッチン事情を取材してきました！
マートさん前編↓
マートさん後編↓
ノーイさん前編↓
※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！
●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪
プレゼントのご応募はこちら♪
●かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピはこちら♪
●★ヤミー’s キッチン★料理教室のお申し込みはこちら↓
※11月以降はただ今準備中です。申し訳ありません！今しばらくお待ちください。
●新刊が発売になりました！『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』
Amazonはこちら
楽天ブックスはこちら
ということで、私は「ペッパーラム」
と、「牡蠣のわさびマリネ」
の2品をご紹介してます。
で、今週末は20日に解禁になったボージョレ・ヌーヴォーを飲まれる方も多いかなー、ということで、おもてなし料理以外にワインに合うおすすめスパイスレシピ5点、ピックアップしました！
●すぐ出来るおすすめ1位！
ささっとワインのおつまみ★材料は4つでOK！ハーブチーズパイ
●スパークリングやちょっと甘めのワインにおすすめ！
ワインのオトモに♪黄金色に輝くホット・ディップ、白菜のサフランクリーム焼き
●赤ワインにおすすめ！
ワインのお供といえばコレ♪10分で！ビーフリエット
ちょっと気合を入れたおもてなしに！
ナツメグの香りはロートレックの香り。まがい物のウサギのパテとはちみつ入りホットワイン
●何にもない！とりあえずの1品に！
残り物のバゲットで♪イタリアンハーブミックスが香るグリッシーニ風スティッククラッカー
この5点は、おうち飲みの時には必ずどれかは作るんですよ～。
白菜のサフランクリームは、昨年のビストロヤミーでも作ったくらい、大のお気に入りです。
持ちよりパーティーにも持っていきやすいものばかりなので、素敵な連休のおともにどうぞ！
ちょうどワイン飲むわ！って思ったらクリッククリック！！
クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま～す。よろしくどうぞ!
★☆★☆★
11月30日日曜日 出版記念イベントを開催いたします。
お申し込み受付中♪
（先着順ですので定員に達した場合にはご了承ください）
お申し込みはコチラ→https://oceans-nadia.com/yummy_party
※料理教室は満席になりました※
★☆★☆★
●魔法のスパイステクニック連載中！
●世界のキッチン事情～タイのキッチン事情を取材してきました！
マートさん前編↓
マートさん後編↓
ノーイさん前編↓
※ノーイさん後編公開まで少々お待ちください！
●毎月26日はマリンフードの日！毎月NEWレシピ公開いたします♪
プレゼントのご応募はこちら♪
●かどやのごまらー油＆ごま油を使ったレシピはこちら♪
●★ヤミー’s キッチン★料理教室のお申し込みはこちら↓
※11月以降はただ今準備中です。申し訳ありません！今しばらくお待ちください。
●新刊が発売になりました！『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』
Amazonはこちら
楽天ブックスはこちら
11月22日の朝ごはん。調理時間5分
おはようございます！
今朝は昨日の撮影の残りもの。
レンズ豆と豚肉の煮込み、目玉焼き、オレンジマーマレード入りヨーグルト。
レンズ豆は好きすぎて食べ過ぎ注意食材。
朝からお腹いっぱいです(^^;;
カルディには水煮缶も売ってるけど、少量ずつ使える乾燥豆を愛用してます。
乾燥豆でも浸水不要で10分ちょっとあれば火が通るので、パラッとスープに入れたり茹でてサラダにしたり。
香ばしくて美味しいですよ^ ^
ちなみに、レンズ豆はその名の通りレンズ型をしています。
というのも、「レンズ」がレンズ豆に似てたから「レンズ」という名前になったんですって。
お金に見たててお正月に食べる地域もあったり、色々面白いお話のある食材なんですよ～。
あ、風邪は昨日がピークだったみたいで、今日はすっきり！
昨日ひどかった咳がおさまりました。
やっとボージョレ・ヌーボー飲めるかな♪
今朝は昨日の撮影の残りもの。
レンズ豆と豚肉の煮込み、目玉焼き、オレンジマーマレード入りヨーグルト。
レンズ豆は好きすぎて食べ過ぎ注意食材。
朝からお腹いっぱいです(^^;;
カルディには水煮缶も売ってるけど、少量ずつ使える乾燥豆を愛用してます。
乾燥豆でも浸水不要で10分ちょっとあれば火が通るので、パラッとスープに入れたり茹でてサラダにしたり。
香ばしくて美味しいですよ^ ^
ちなみに、レンズ豆はその名の通りレンズ型をしています。
というのも、「レンズ」がレンズ豆に似てたから「レンズ」という名前になったんですって。
お金に見たててお正月に食べる地域もあったり、色々面白いお話のある食材なんですよ～。
あ、風邪は昨日がピークだったみたいで、今日はすっきり！
昨日ひどかった咳がおさまりました。
やっとボージョレ・ヌーボー飲めるかな♪
11月20日の朝ごはん。調理時間11分
おはようございます！
本日の朝ごはんは、しょうがとニンニク入り味噌煮込みうどん、オレンジマーマレード入りヨーグルト、スパイスティ。
今日も引き続き身体あっためメニュー。
朝からニンニクも入れて、本格的に風邪を追い出しにかかってます（笑）
今朝はのどの痛みは引いて、ちょっとむせるような咳。
でも、悪化せずに良くなってる感じ！
味噌煮込みうどんは冷凍うどんを使ったのであっというま。
鍋にニンニク、しょうが、ねぎ、しいたけ、しめじを入れてねぎが柔らかくなるまで煮たら、豚こまを加えて火を通します。
そこに味噌を加えて溶かし、冷凍うどんを入れて軽く煮込んだら出来上がり！
味噌煮込みうどんと言っても豚汁みたいな味です。ちょっとしょっぱいのが食べたくて。
ダシはきのことねぎで充分。
一昨日書いた干からびた野菜があれば、それも一緒に煮ちゃいましょう～。
#風邪 #朝ごはん #うどん
本日の朝ごはんは、しょうがとニンニク入り味噌煮込みうどん、オレンジマーマレード入りヨーグルト、スパイスティ。
今日も引き続き身体あっためメニュー。
朝からニンニクも入れて、本格的に風邪を追い出しにかかってます（笑）
今朝はのどの痛みは引いて、ちょっとむせるような咳。
でも、悪化せずに良くなってる感じ！
味噌煮込みうどんは冷凍うどんを使ったのであっというま。
鍋にニンニク、しょうが、ねぎ、しいたけ、しめじを入れてねぎが柔らかくなるまで煮たら、豚こまを加えて火を通します。
そこに味噌を加えて溶かし、冷凍うどんを入れて軽く煮込んだら出来上がり！
味噌煮込みうどんと言っても豚汁みたいな味です。ちょっとしょっぱいのが食べたくて。
ダシはきのことねぎで充分。
一昨日書いた干からびた野菜があれば、それも一緒に煮ちゃいましょう～。
#風邪 #朝ごはん #うどん