3月6日の朝ごはんは、ALSAバスの中で

自販機で買ったベーコンサンド、おばあちゃんのオレンジケーキ。

1週間の総勢9人の弾丸フーディーツアーは昨日で終了。
今日からは各自別の旅へ。
私はグラナダを後にしてコルドバ→マドリッドへ。
バスの時間が早くて自販機でサンドイッチを購入しました。←買ってみたかった

ま、味は悲しい感じだよね（ ; ; ）
タオさんちから持ってきたケーキも食べながらの3時間弱のバス旅です。
コーヒー飲みたい、、、

それにしてもグラナダ滞在18時間は短かった！
街もホテルも素敵だったからもう1泊するんだった～。 
アルハンブラ宮殿を見てみんなで最後の乾杯をして終わり。
主催のタオさんのサプライズバースデーケーキもあって楽しかったけど名残りおしいです。

とりあえずコルドバついたらカフェコンレチェだな。←結局食べることばかり(^^;;

#朝ごはん #スペイン

3月5日の朝ごはんは、昨日作ったお菓子とチーズ。

おばあちゃんのオレンジケーキ、オレンジのロスコ、パン、チーズ色々、アボカド、ポテトサラダ、オレンジジュース。

お皿の右上のカステラ状のがオレンジケーキ、その隣のドーナツ型のがオレンジのロスコ。
どちらも庭からもぎたてのオレンジを搾って生地に加えています。
1日経ったらさらにオレンジの香りが！

昨日は、田舎にある昔ながらの農家でおばあちゃん達にエンパナーダとパン、伝統菓子の作り方を習いました。
すごく単純な作り方(もちろん計らない)なのに美味しい！

tadakuのタオさんのフーディーズツアーは今日まで。

明日からは別行動でコルドバからマドリッドに向かいます。
1週間のフーディーズツアーと前後3日の旅行は長いなーと思ったけど、あっというま。


日本に帰ったらまず野菜たっぷりのパイ、トマトのエンパナーダのレシピをご紹介しますね～。


#朝ごはん #スペイン #tadaku

3月4日の朝ごはんは、ムルシアの伝統菓子色々。

本日は食べたいものがありすぎて二皿(^^;;
一皿目は伝統菓子色々とエンパナーダ、二皿目はパンにハムとアボカド、オレンジ&レモンジュース。

昨日撮影してきたムルシアのお菓子屋さんで買った伝統菓子色々。
アラブの影響が濃い焼き菓子です。
油分はバターでなくひまわり油かラード。
アーモンドを多用して、オレンジやアニスの香りをつけたものが多いです。

食感は、全体的に甘食やボーロ、鈴カステラみたい！

そうめんかぼちゃを甘く煮てフィリングにしたものは、あんこみたいでなんとなく日本っぽい感じ。
特に沖縄菓子と似てるな～と思いました。

一皿目で終わりにしようと思ったらタオパパが作ってたハムとアボカドのパンが美味しそうで真似して二皿目。
パパの食べてるものがいつも美味しそうで(^^;;

ちなみにアボカドの切り方が、縦じゃなくて横に切ってナイフで掻き出すようにそぎ切りにするんですよ！

ベタベタと汚れなくていい感じ。
そのうち披露しますね～。

今日のランチはおばあちゃんにエンパナーダを教えてもらいます。

田舎の農家のお家も見れるのですっごい楽しみ！

#朝ごはん #スペイン #tadaku

3月3日の朝ごはんは、ムルシアで。

パン、エンサイマダ、フレッシュチーズ、ぶどう、ギリシャヨーグルト。

昨晩からスペインの南の地域、ムルシアにあるタオさんのご実家に滞在中。
パパが朝ごはんを用意してくれている間に庭のオレンジをもいでジュースに。
5分以内に飲まないと味が落ちるから！と、絞った側から飲む飲む。
味が濃くて香りも最高～。

パンはオリーブオイルと塩をかけて。

これがメジャーな食べ方だそうです。
エンサイマダは私が食べ比べをしているということで、市販品を用意してくれてたみたい。
駄菓子っぽいけど(カニパンみたいな)美味しいわ～^ ^

お皿の上のカップに入ってる白いものはフレッシュチーズ。
裏ごしカッテージチーズって感じ。

今日はムルシアの市場に行った後、うさぎとカタツムリのパエリヤをタオパパに習います。
夜はスペインチーズセミナー。
今日も1日食べ続けです(^^;;

#朝ごはん #スペイン #tadaku

3月2日の朝ごはんは、パティスリーFORN OLLERで♪

エンサイマダ、トルティージャのボカディージョ、カフェコンレチェ。

宣言通りエンサイマダの食べ比べを決行中。
ここの、美味しい！
繊細な層と程よいしっとり感で素朴な味。
昨日のボソボソ崩れた生地と大違い。

ボカディージョはバゲットサンド。
じゃがいものオムレツを挟んだものが意外な美味しさと聞いて、それにしました。
確かに中身はみっしりじゃがいもなのに重くない！
パンにはバターではなく、トマトとオリーブオイルを塗ってあるので、そのしっとり感でモサモサしないのかも。
カフェコンレチェとセットで€1.95、260円くらいでした。

前日に食べたコカが美味しかったので、今朝も行ってみたんですが正確！
パンも美味しい♪
これを基準にして食べ比べてみます^ ^

ただいま車でムルシアへ向かい中。
写真はタラゴーナのあたり。バレアス海です。

この海の先にマヨルカ島か～。
では、次はムルシアで！


#朝ごはん #パン屋さんめぐり #tadaku #バルセロナ