5月4日の朝ごはん。調理時間12分。朝カレー
大豆とサーモン缶のカレー、ピクルス、ブルーベリーレモンジャム入りヨーグルト。
どーしてもカレー食べたいって私の中の食いしん坊ちゃんがいうもんで、いやいや流石に朝からカレー作りたくないし、としばらく言い聞かせたんですが負けました(^^;;
ストックをがさごそ探したら、大豆缶とサーモン缶、カレールーも発見。
ザク切りにした玉ねぎを炒めて、サーモンと大豆、ザク切りトマトを加えて水も加えてグツグツ。
ルーを加えてとろみがつくまで煮て完成です。
切りものがないと思った以上に早く出来ますね～。
ホッε-(´∀｀; )
今日はゴールデンウィーク3日目ですね～。
東京は夏か！？ってくらいのお天気ですが、みなさまお出かけされてるでしょうか。
私は東京ガスさんの親子料理教室があって、豊洲に行きました。
ガスの科学館のキッチンからは海が見えるんですよ～。
その前には公園があったりでめちゃめちゃ気持ち良い最高のロケーション！
またあのキッチンでレッスンした～い^ ^
写真はキッチンからの風景とレッスンで作ったミートパイとピーナッツソースサラダ。
お子さんは小学1年生からいたので、ミートパイの生地大丈夫かな～？とちょっと心配したけどばっちり作れてました。
ほんと簡単なパイ生地なんですよー。
レシピは明日、nadiaにアップしますね。
#朝ごはん #パイ #朝カレー
【新刊】5月4日発売です！『毎日使えるオーブントースターレシピ』 (別冊ＥＳＳＥ)
フライ、リゾット、煮込み、スイーツもつくれちゃう！
『ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ』が、間もなく発売になりまーす！！
ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ (別冊ＥＳＳＥ)
発売日： 2015/5/4
価格： 994円
只今アマゾンではご予約受付中。
5月4日の発売になります。
書店に並ぶのは5月8日の予定。
今まであちこちでご紹介してきたオーブントースターで作るレシピが、進化して一挙に集まった今回の本。
毎日のごはん作りに役立つものを作りたくてとことん実用重視。
煮込みハンバーグ、アジフライ、サバの味噌煮、唐揚げ風などなど、オーブントースターで作るとなんだか簡単なんだけど！って思ってもらえるようなレシピに出来上がりました。
とにかくオーブントースターが便利なのは、材料を入れたらそこでちょっと手が空くこと。
（ほうっておくのは危険だけども。焼いてるからね）
その間にサラダだったりスープだったり作ることが出来て、ごはんの準備が効率よくできるようになります。
レンジ調理もそこは同じなんですが、違いは焼けること。
焼いた香ばしい風味ってなんとも食欲をそそりますよね。
なのでオーブントースター焼くことで美味しい料理をたっぷり紹介してます。
おかずはもちろん、ごはんもの、麺類、スイーツのレシピもあります！
焼きそばとリゾットもかなり美味しいんですよー。
おすすめおすすめ＾＾
副菜も色々ありますので、毎日の献立に役立ちますように♪
ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ (別冊ＥＳＳＥ)
オーブントースターってパン焼くだけだったわ～って思ったらクリッククリック！！
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●レシピをまとめてみるにはこちら↓
Nadia ヤミーのページ
過去のレシピも随時こちらに移行していきます
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●毎月1回開催！料理教室★ヤミー’s キッチン★料理教室
※只今準備中です
●森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミーによる料理家グループTOKYO料理部を結成しました！
●フーディーズマガジン「世界のキッチン事情」でタイのキッチン事情をレポートしています！
パート①ブルーで統一された開放的なキッチン！
マートさん前編
マートさん後編
パート②ダイニングとつながるカウンターがポイント。ダークブラウンのヨーロッパ的なキッチン
ノーイさん前編
ノーイさん後編
4月30日の朝ごはん。今朝の試作でサバみそ煮定食^ ^
サバのしょうがたっぷりみそ煮、かき揚げ、なすの甘酢煮、漬け物。
まるでランチみたいなしっかり定食の今朝。
朝から試作してたのでペロリですけど！
サバの味噌煮はオーブン焼きで作りますます。
火加減を気にしなくて良いのがいいんですよー。
これは、5月にあるカイハウスさんのイベントでご紹介する予定^ ^
かき揚げはあり合わせの野菜で作れるので好き。
特にクセのある野菜をかき揚げにすると最高なんですよねー。
今朝のはパクチーとミョウガ。
夏はゴーヤがいいね！
#朝ごはん
まるでランチみたいなしっかり定食の今朝。
朝から試作してたのでペロリですけど！
サバの味噌煮はオーブン焼きで作りますます。
火加減を気にしなくて良いのがいいんですよー。
これは、5月にあるカイハウスさんのイベントでご紹介する予定^ ^
かき揚げはあり合わせの野菜で作れるので好き。
特にクセのある野菜をかき揚げにすると最高なんですよねー。
今朝のはパクチーとミョウガ。
夏はゴーヤがいいね！
#朝ごはん
★NEWレシピ★超お手軽！サフランはいらないの。鶏肉とアサリのパエリア
今までよりずっと楽ちんで美味しいレシピが出来ました♪
スペインで習ったうさぎとカタツムリのパエリアを日本の食材で作れるレシピにしました。
ウワサでは聞いていたものの、サフランは家庭ではあまり使用しないんですよね。
具もパエリア発祥の地域ではお肉がメイン。
高い魚介類もサフランもいらないって、ぐぐっと安上がりでいいですよね～。
作り方は具を炒めて水を加えて煮立ったところに米をぱらぱらと入れてあとは10分ほど煮るだけ。
こんなに単純だと思ってなかったでしょ？
ほんとすっごくお手軽に作れちゃいます。
この作り方なら普段の晩ごはんにもラクラク作れるし、もちろんおもてなしにも。
お外で豪快に作るのが向いているのでバーベーキューの時にもぜひぜひ＾＾
レシピはこちら→『サフランはいらないの。鶏肉とアサリのパエリア』
そんな単純な料理だったのね～。これなら作れるかも！って思ったらクリッククリック！！
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●最新刊は『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』
本の中から2品動画でご紹介中♪
30分で完成!あったかミネストローネとクイックブレッド
●森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミーによる料理家グループTOKYO料理部を結成しました！
●フーディーズマガジン「世界のキッチン事情」でタイのキッチン事情をレポートしています！
パート①ブルーで統一された開放的なキッチン！
マートさん前編
マートさん後編
パート②ダイニングとつながるカウンターがポイント。ダークブラウンのヨーロッパ的なキッチン
ノーイさん前編
ノーイさん後編