11月4日の朝ごはん。調理時間9分。ベーコンエッグ♡

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ふ11月4日の朝ごはん。調理時間9分。ベーコンエッグ♡

ベーコンエッグ、全粒粉入りパン、レタスとトマト、カラメルアップル入りヨーグルト、豆乳ラテ。

最近気に入ってる大地宅配のベーコンでベーコンエッグ。
何が良いかというと、無着色で保存量不使用だから。
原材料が豚肉、塩、砂糖、香辛料だけというシンプルさなんですよー。

こういうの探してたので、宅配は面倒かなーと思ってたけど、試して正解でした。
ちょっとお高いですけどね。
お肉みたいに一気に100gとか食べるもんじゃないし、朝ごはんにはやはり嬉しいし、と思って。

そして、パンを焼きすぎたのは見逃して～。
もう少しだな、と思ってるとすぐこうなるよね(^^;;

本日、朝時間.jpの連載更新です！
→https://asajikan.jp/article/80097?utm_source=copy

#朝ごはん #朝時間

★連載更新！★魔法のスパイステクニックは『フィッシュパテ、ツナのブランダード』

11月のスパイスブログテーマは“ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ”。
ということで、前半レシピはこちら！
『プロヴァンスハーブが香るフィッシュパテ、ツナのブランダード』です。

ブランダードとはフランス南部、ランドック地方のお料理。
干しダラを戻して、じゃがいもと一緒にペースト状にしたものです。
それをツナ缶でお手軽に♪
かなり手軽にできるのに、ハーブを使うからツナ缶を使ったとは思えない味！

作り方は、じゃがいもをチンしてつぶし、ツナ、エルブドプロバンス、牛乳、オリーブオイルなどを加えてペースト状にするだけ。
これをパンやクラッカーに塗っていただきます。

魚というと白ワインを組み合わせる印象があると思いますが、これはボージョレのように軽い赤ワインにも合います。
ツナ缶とじゃがいもが主な材料なので、安上がりなのも嬉しいところ。
同じようなペーストのリエットを買うとなったらお高いですからね～。

安上がりですぐに作れて１回でたっぷりできる！
人数が集まるときのおつまみにおすすめです＾＾

レシピはこちら→『プロヴァンスハーブが香るフィッシュパテ、ツナのブランダード』

確かにこれなら安上がりで簡単でいいかも～って思ったらクリッククリック！！

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ヤミーさんの毎日使えるオーブントースターレシピ (別冊ＥＳＳＥ)

フライ、リゾット、煮込み、スイーツだってつくれちゃう最強アイテム”オーブントースター”のレシピ集です♪
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過去のレシピも随時こちらに移行していきます＾＾
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一緒に作って一緒に楽しく食べるがモットーの料理教室です。
■森野熊八、きじまりゅうた、本田よう一、ヤミーによる料理家グループTOKYO料理部を結成しました！
■『スマート美食CLUB　byマルハニチロ』の応援団長に就任いたしました♪

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11月2日の朝ごはん。調理時間8分。熊八さんの鮭フライ♪

熊八さんの鮭フライ、目玉焼き、サラダ、トースト、竹田薫さんのカラメリゼしたりんご、豆乳ラテ。

昨日はTOKYO料理部イベント「ライブキッチン」にお越しいただきありがとうございました！
おかげさまで大盛況。ワイワイとライブ感あふれる(若干あふれ過ぎましたが、、、)会となりました。
次回はTOKYO料理部共著本が出る春！
今回の反省を生かしてライブ感はそのままに過ごしやすさをプラス出来るようにしたいと思います。

ということで、昨日のイベントの森野熊八部長の鮭フライをあたため直して、ゲストのお菓子料理研究家、竹田薫さんのりんごで朝ごはん♡

めちゃくちゃに忙しかった10月が終わって、今週はちょっとひと息なので、レシピもアップしていけそうです。
イベントにお出ししたお料理も随時あげて行きますね～！

#朝ごはん #朝時間 #料理

11月1日の朝ごはん。調理時間10分。野菜雑炊

三つ葉たっぷり野菜雑炊、にんじんマリネ、ブルーベリージャム入りヨーグルト。

だいぶ朝が寒くなりましたね～。
サムサムって起きてとりあえず鍋に水を入れて沸かして、雑炊を作りました。

ネギ、にんじん、えのき茸を切ったそばから鍋に入れて、煮立ったら冷凍ごはんを入れます。

で、調味して出来上がり！

仕上げに三つ葉をどさっと。

食べてあったまるだけじゃなく、キッチンもちょっとあったかくなるので一石二鳥な感じ^ ^

今週の朝時間.jpの連載は、そんな寒くなると増える雑炊朝ごはんについてでした。
→寒～い朝は！じんわりあったまる朝雑炊♪洋風もエスニック風も

今日はTOKYO料理部イベント「ライブキッチン」！

https://www.facebook.com/events/944423688932161/
ずーっと料理し続ける料理ライブなイベントです。
お越しくださるみなさま、是非是非見ながら食べながらじゃんじゃん質問して下さいね～♡

#朝ごはん #朝時間 #おでかけ

30日ですが…毎月25日はマリンフードの日♪『ブリトーみたいなアボカド＆ハムのロールサンド』

今月もマリンフードキャンペーンのレシピが更新になりました♪
今回は「燻製細切りチーズ」を使って『ブリトーみたいなアボカド＆ハムのロールサンド』です。

このチーズ、美味しいです。そのままでイケます。
燻製された細切りチーズなわけですが、加熱しなくてもそのまま食べられるので、サラダとかサンドイッチとかチキンライスとかにパラパラっとかけると、燻製の芳ばしい香りがするわけです。

それを使ってブリトーみたいなロールサンドを作ったのですが、作っている間にひょいパクひょいパクってね。
つまみながら食べちゃうんですよ～。

ロールサンドの具は、ブリトー同様色々アレンジがききますが、火を使わなくてもできる組み合わせにしました。
アボカド＆ロースハム＆トマト。
美味しい組み合わせですよね♪

でも、普通のサンドイッチだとこぼれやすくもあるので、ロールにすると食べやすくておすすめ。
ワックスペーパーで巻いて作るので、そのままお弁当にもできます。
具を切って乗せてくるっと巻くだけなのに、いつもとちょっと違って楽しいですよ。

エビやサーモンなんかをまいたら、パーティーメニューにもいいですね！


レシピはこちら→『ブリトーみたいなアボカド＆ハムのロールサンド』

その他のマリンフードレシピとプレゼントはこちら→マリンフードキャンペーン

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