5月8日の朝ごはん。調理時間13分。ザワークラウト&コンビーフのホットサンド

ザワークラウト&コンビーフのホットサンド、トマト、レタス、マーマレード入りヨーグルト、豆乳ラテ。

ゴールデンウィーク最後の今日はちょっと遅い朝ごはん。

"ルーベンサンド"という、アメリカ発のサンドイッチのアレンジです。

パンにサウザンドアイランドドレッシングを塗って、ザワークラウトとコンビーフ、チーズをのせてオーブントースターで焼いて、チーズが溶けたらゆで卵をのせました。

上にかぶせるパンにも断面にサウザンドアイランドドレッシングを塗って、切り口を上にして焼いいてます。

このルーベンサンドの組み合わせ、考えた人素晴らしい！

ほんと美味しいんですよ～。

ザワークラウトは千切りキャベツを発酵させた漬物みたいなの。

ホットドッグに入ってる酸っぱいキャベツがそうです。

大きな瓶にたっぷり入ってて安いから、使いこなせるとおトクな輸入食品^ ^

私は、お肉やソーセージなんかを焼いた時に、山盛り付け合わせたり、オムレツに入れたり。

元々はドイツ周辺の寒さの厳しい土地での重要なビタミン源だったそうです。

ということで、生野菜がないときに手軽に摂れるビタミンとして朝ごはんにもオススメ！

#朝ごはん #朝食 #サンドイッチ #朝時間 

5月6日の朝ごはん。調理時間5分。丸勝あんぱん

トマトとオリーブのスキレット目玉焼き、丸勝あんぱん、豆乳ラテ。

勝田駅名物(？)の勝と焼印を押してあるあんぱんで朝ごはん。

2日間の短い帰省でしたが、庭も畑もきれいなこの時期に帰れて良かった^ ^

今日もお休みの方が多いでしょうか？

私は今日は、次回のカルディのカフェメニュー試食会です！

気に入ってもらえますように～

丸勝あんぱん食べたし！

★パンレシピ掲載中♪★雑誌「サンキュ!」6月号のとじ込み付録は「ヤミーさんの20分パンレシピ」

みなさま、ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか？

無事仕事を終えて、昨晩実家に帰ってきました。

今晩はお庭でバーベキュー。

子供が11人も集まってます。

壮観だけど、庭とか畑を走り回る子がいたり、ちっともじっとしてないので写真が撮れない、、、。

そんなGWの最中ですが、雑誌掲載のお知らせです！

今発売中のサンキュ！6月号で、とじ込み付録を丸々1冊担当させていただきました♪

内容はこちらでチェック！→サンキュ！最新号

タイトルは「ヤミーさんの20分パンレシピ」。

（自分の名前に‘さん’をつけるのは気が引けるんですがタイトルなもんで、、、）

ということで、クイックブレッドレシピを1冊たっぷりご紹介しています。

マフィンやスコーンもあるので、普段のおやつにも役立てていただけるかなーと。

どちらもバター不使用で、どんどん材料を混ぜていくレシピなのでお手軽です＾＾

サラダ油を使ってますが、香りの強くない油ならお好みのものでOK。

私はよく太白ごま油かグレープシードオイルを使ってます。

ココナッツ風味がお好きなら、ココナッツオイルでも。

もうねー、今回の写真がまたすばらしいんですよ！

（この上の写真は私が撮ったものですが）

いいねいいね！！って、スタッフみんなで大盛り上がりで撮影しました。

どれもポスターにして壁に貼っておきたいくらい

パンは作らないな～って方も、写真だけでもぜひぜひ見てみてくださいね。

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5月3日の朝ごはん。調理時間6分。ベルガモットケーキと目玉焼きプレート

ベルガモットケーキ、目玉焼き、ソーセージ、キャロットラペ、スナップエンドウ、マーマレード入りヨーグルト、豆乳ラテ。

30日のホビークッキングフェアで試食にお出ししたベルガモットケーキで朝ごはん。

昨日一昨日もこれをパン代わりに食べてました。

オリーブオイルで作るケーキなので、軽い感じ。

朝ごはんにも丁度良いんです^ ^

30日のステージでは、たくさんの方に見ていただけて嬉しかったです。

ありがとうございます！！

入りきれなかったみなさま、またの機会によろしくお願いいたします。

レシピはミヤ恒産さんのホームページにアップされる予定です。

またご案内しますね～。

連休前の怒涛の1週間が終わって、日曜日はダラダラデーにしてました。

ま、そのせいで昨日は朝から忙しくて、大変だったのだけど^^;

明日明後日はおやすみにしたいので、今日も頑張ります！

みなさまも良いゴールデンウィークを♪

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★４月３０日ホビークッキングフェア★「ベルガモットケーキ」のデモ＆試食行います♪

昨日28日からスタートしている、ホビーショー。

同時開催のホビークッキングフェアで、トルコ産のオリーブオイルブランド「ラーレリ」のデモンストレーションを行います！

*****

ホビークッキングフェア@東京ビッグサイト

4月30日　13時30分～14時

ステージデモ情報はこちら→https://www.hobbycook.jp/fair/schedule-2017#0430

※ご予約は出来ません。先着32名様の受付となります。

*****

「ラーレリ」社は、自家農園で栽培したオリーブのみを手摘みで収穫して、自社工場ですぐに搾油しているというこだわりのオリーブオイルメーカー。

栽培から製品化まで一貫してやっているところはとても珍しいんです。

ここのオリーブオイルはマイルドでクセがなく、香りがとっても素敵！

なのにお手頃価格なのも素敵なところです。

フレーバーオイルも多種類あるのですが、それも自家農園で栽培したものを使ってます。

ローズマリーフレーバーならローズマリーとオリーブを一緒に絞って、というように作っているので、香りがとても自然で美味しいんです！

ステージ内容は、

・ラーレリのオリーブオイルについてのご紹介

・４種類のオリーブオイル＆オリーブオイルマヨネーズの試食

・１番人気のベルガモットフレーバーのオリーブオイルを使ったケーキのデモと試食

オリーブオイルのお土産もあるとのことですので、入場料１２００円かかりますが、お時間ありましたらぜひぜひ遊びにいらしてください♪

（ホビー関連の会社が大集合しているので、雑貨好き手作り好きの方にはかなり楽しめると思います＾＾）

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ホビークッキングフェア@東京ビッグサイト

4月30日　13時30分～14時

ステージデモ情報はこちら→https://www.hobbycook.jp/fair/schedule-2017#0430

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