★更新！★魔法のスパイステクニックは『ローリエの香りが絶品華やか！ミラノ風ピカタ』
11月のスパイスブログのテーマは、「秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理」。
ローリエパウダーを使って香り良いピカタをご紹介してます！
レシピはこちら→ローリエの香りが絶品華やか！ミラノ風ピカタ
ピカタというと、日本では卵液にくぐらせて焼いた料理をさしますが、本来は薄くしたお肉のソテーのことだそうです。
この下味にローリエパウダーを使いました。
ローリエのさわやかな風味と豚ロースのこってりさが出会うとほんっと美味しくって！
ホールのローリエの場合、風味を抽出するには時間がかかりますが、パウダーならお肉の下味使えてすぐに薫り高く♪
塩こしょうの代わりに塩ローリエ、なかなか良いですよ〜^ ^
鶏もも肉にも合います！
レシピはこちら→ローリエの香りが絶品華やか！ミラノ風ピカタ
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簡単で美味しいもの大好きな人が集まった食の情報交換サイトです。
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★予約受付中♪レシピサイト「Nadia」のレシピ本★
「１００万人のお墨付き」 監修：Nadia 発売日 11/28（月）
Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/4074196808
私は「旅する休日テーブル」をテーマに、国ごとに素敵な休日メニューをご紹介してます。
スタイリングも写真もすっごくすっごく素敵で、前ページポスターにしたいくらい。
食材の説明も入れてるので、とても作りやすい本になってると思います。
発売お楽しみに～！！
★ご応募受付中★12/14夜「KCC食文化と料理の講習会」時短おしゃれなパーティーメニュー
12月14日にキッコーマンさんのKCC食文化と料理の講習会で、パーティーメニューについて講習します♪
（※画像はハロウィンのうち飲み写真です。講習メニューではありません）
パーティーメニューといっても、もちろん難しい料理はしません。
仕事の後でもおもてなしが出来ちゃうような、そんなメニューを考えています。
なんせ、2年前まで会社勤めと料理研究家しながら、家飲み（居酒屋ヤミー）も毎月のようにやってましたからね～。
時短で喜んでもらえるパーティー料理には、結構自信がありったりします＾＾
こんな風に献立を考えるとラク、とか、盛り付けをこうすると楽ちんでカワイイとか、そんなお話もたっぷりしたいな～と。
それと！ひとり暮らしの方にも来ていただきたい！！
私は、ひとりのごはんを自分のために楽しくするのが好き。
もちろん誰かのために作る料理は楽しいけど、自分に美味しい料理を作れるって、なんかいいな～って思うんですよね。
忙しいとついつい自分のことはほったらかしになっちゃうけど、たまにでも！
１つめの会社が忙しすぎて、体調崩して辞めた経験があるから、なんかどうしてもひとりで頑張ってる人が気になって仕方ないんです。
ということで、90分、めいっぱいお役に立てるようにお話ししますので、ぜひぜひご応募ください。（抽選なのですが～）
年末年始の時短おしゃれなパーティーメニュー
忙しい年末年始にぴったり。時短でいながら、おしゃれで豪華にみえる、ホームパーティー料理をご紹介します。※実習はありません
＜料理実演とお話・試食＞
- 日時
- 定員 50名
- 会費 1,000円（税込）
- 締切 2016年12月1日（木）
- お申込みはこちら→KCC食文化と料理の講習会
- 時短パーティーメニューきになる～って思ったらクリッククリック！！
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