十五夜お月見

こんばんは！ヤミーです。

昨日は、十五夜でしたね。

実家に帰ってお月見してきました。

茨城に夕方着いたら曇っていたので、お月さま観れないかしら？と言ってたのですが、

昇って来た！でかーい！！

どんどん雲が晴れて、ピカピカなお月様に。

我が家のお月見だんごは、大きいのが2個。

うるち米ともち米を合わせて炊いて、まんまるおにぎりに。

晩ごはんには、これにあんこを添えて食べます。

〈お月見ディナーのお品書き〉

・団子のあんこ添え

・お煮しめ(という名の汁もの)

・焼き鮭

他にも、お刺身とかサラダとかありますが、基本はこの3つだそうで。

祖母の記憶がしっかりしているうちに習っておかなければ〜と、今年はちゃんとお月見をして、記録を残して。

子供の頃以来だったから、あー！そういえば、という、うっすら記憶になってました。

団子は、オハギの餡なし版って感じ。

あんこは、添えて食べるスタイルで、どう考えてもお萩なんだけど、何故か包まないのです。

面倒だったか？あんこの節約か？

ご先祖さまの誰かがあんこ嫌いだったとか？

色々考えられて面白い。

ちなみに“お煮しめ”は、お正月にも食べる、煮干し出汁のけんちん汁のような、具沢山汁もの。

我が家にとってのソウルフードってこれかも。

ずーっと食べ続けてるのに飽きないし、お正月になればやっぱり食べたくなるし。

記憶の美味しさって感じ。

そうそう。

お月見泥棒って知ってます？

ハロウィンのように、子供たちがお供え物をもらいに行くんです。(本当に盗みはしなかった)

もらうのはみかんとかお菓子とか。

夜に出歩くことってめったになかったから、それがドキドキで楽しかった！

次は来月の十三夜のお月見ですねー。

十三夜の方が晴れ率が高いそうなので、またきれいな月が観れるかな。

ヤミーズクッキングスタジオ料理教室の

お申し込みはこちらから♪ 

　　　↓ ↓ ↓ 

10月のレッスンメニューは「トルコ料理」です！
＜空き状況＞

A（第1月曜日）10時クラス・・・2席

K（第2土曜日）18時クラス・・・2席

L（第4土曜日）10時クラス・・・1席

M（第2日曜日）14時クラス・・・1席

O（第4日曜日）14時クラス・・・2席

-------------------------------------

■レシピライブラリー

https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe

ブログで公開してきたレシピはNadiaで見られます

■自宅料理教室「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」

前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。料理上手、時短上手になるコツも身につくように、しっかりレッスン。旅や食が好きな生徒さんばかりで、試食タイムも盛り上がりますよ。

★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために、支部でのレッスンもご用意しています

湘南茅ケ崎支部　→　講師ブログ

二子玉支部　→　講師ブログ

恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)→講師ブログ

スタートします！！上北沢薬膳教室

（準備中）

中野支部

埼玉支部 （Ｆresh Ｋitchen☆TARU）

※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。

 ------------------------------------------------

■2018/7/13　新刊発売！！

ワンボウルクッキング ― ボウル1つに材料入れて、レンチンするだけ! 1,080円 Amazon

■最新書籍　　3刷り決定！台湾版も出ます♪

ぐるまぜパン ― ぐるっとまぜて、どかんと焼くだけ! 1,080円 Amazon

------------------------------------------------

■長野朝日放送　「ヤミーの３ステップクッキング」　毎週水曜日18時55分放送中！

番組HPでも番組をご覧いただけます♪

 ------------------------------------------------

■お仕事のご依頼はこちらから

contact+yummy★oceans-corp.co.jp