７月の料理教室メニューは『カレー粉作りと北インド料理』

こんにちは！ヤミーです。

今月の「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」は、毎年恒例のカレー粉づくりレッスン♪

料理は北インド料理です。

＜レッスンメニュー＞

・ミックス野菜のライタ（ヨーグルトサラダ）

・ゴーヤのサブジ（スパイシー蒸し炒め）

・バターチキン

・バルフィ風ナッツとミルクのヌガー

北インド料理といっても、市販のカレー粉で作れるレシピにしています。

プラスアルファの使い方や、より本格的に作る方法などをお話ししつつ、レシピはいつもどおり「おうちで作りやすい」ように。

食べ方も意外なので、月曜日の初回レッスンでは、「えー！？」という声も出ました。

でもね、美味しいんですよ。ゴーヤがニガテでも食べられちゃうし。

それはどんな食べ方か？当日のお楽しみということで♪

そして、今月のお楽しみは、何と言ってもカレー粉づくり。

お好きなスパイスをブレンドして、お好みのカレー粉を作っていただきます！

誰一人として同じ香りのものはないカレー粉が出来上がります。

これはお持ち帰りいただくので、おうちで使ってください。

そして、もうひとつお土産。

ハウス食品さんが出されている「スパイスガイドブック」を１冊お持ち帰りいただきます。

スパイスブログのスパイス大使セミナーでも使われているガイドブックをご提供いただきました。

スパイスがなくても料理は作れるけど、料理を引き立ててとっても楽しくしてくれるものだと思ってます。

同じ料理でも“スパイス次第で国籍がかわる”というのが私の考え。

すごく面白いので、ぜひぜひ活用していただきたいです！

７月のレッスンから入れるクラスは、

・7/8　M（第２日曜）１４時

・7/12　H（第２木曜日）１０時

・7/14　K（第２土曜日）１８時

の３クラスです。各クラスとも１名さまになりますのでお早めにどうぞ～

料理教室のお申し込みはこちらから♪ 

７月は、毎年恒例のカレー粉作り。料理は北インドです♪

バターチキンカレーを作ります！

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さて、明日7/5はNHK「あさイチ」に出演します。

“みんな！ゴハンだよ”のコーナーで「鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し」を作ります！

リニューアルしてから初スタジオです。楽しみ～

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■自宅料理教室「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」

前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。料理上手、時短上手になるコツも身につくように、しっかりレッスン。旅や食が好きな生徒さんばかりで、試食タイムも盛り上がりますよ。

★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために、支部でのレッスンもご用意しています

湘南茅ケ崎支部　→　講師ブログ

二子玉支部　→　講師ブログ

恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)→講師ブログ

スタートします！！上北沢薬膳教室

（準備中）

中野支部

埼玉支部 （Ｆresh Ｋitchen☆TARU）

※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。

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■長野朝日放送　「ヤミーの３ステップクッキング」　毎週水曜日18時55分放送中！

番組HPでも番組をご覧いただけます♪

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