「コトラボ」ビネガーで世界を旅するレッスンおつまみメニューご紹介

おはようございます！ヤミーです。

来週開催のオレンジページ料理教室「コトラボ」のおつまみメニューご紹介します〜！

“オイルサーディンのシェリーサルサ乗せ”と“ブリーの芯のバルサミコソースがけ”

実習メニュー以外に、この2品をお出しします。

今回は「酢」で世界を旅します。

ヤミーさんと世界のビネガーで「旅」する料理教室 〜イギリスのフィッシュ＆チップス〜

05/18 (金) 19:00-21:00

日本はもちろん、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカ、中国のお酢をご用意します。

おつまみに使うシェリービネガーは、味比べでもお出ししますが、サーディンにあいすぎてびっくり‼️

もうひとつのおつまみの「ブリーの芯」というのは、贅沢にもブリーの中心だけをくりぬいたもの。とろけますよ〜❤️

実習では“フィッシュアンドチップス” を作ります

これに、味比べした中からお好きなビネガーをかけて召し上がっていただこうということ。

もちろんお酒付き！

(酒と酢は切ってもきれない仲ですから！)

ちなみに、スペシャルビネガーとして、お気に入りの横井醸造さんのお酢と、遠野のどぶろくのお酢“どぶす”もご用意予定。

気に入りすぎて工場見学させていただきました

世界最古の調味料と言われているお酢。

味比べで楽しく学んで好みのお酢を見つけてくださいねー！

「コトラボ」世界のビネガーで「旅」する料理教室 〜イギリスのフィッシュ＆チップス〜

日時：2018/05/18 (金) 19:00-21:00

レッスン費：7,560円(消費税込み)※材料費・テキスト・試食・ドリンク代込み

【講座内容】
・ビネガーの味比べ
・実習
・試食

【メニュー】
・自家製フィッシュ＆チップス
・サラダのほかおつまみ
・料理に合うお酒つき

詳細＆お問合せ＆お申し込みは、コトラボサイトからお願いします！

https://www.coto-lab.com/lesson/guest-yummy-3/

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■自宅料理教室「Yummy's Cooking Studio（ヤミーズクッキングスタジオ）」

前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。料理上手、時短上手になるコツも身につくように、しっかりレッスン。旅や食が好きな生徒さんばかりで、試食タイムも盛り上がりますよ。

★遠方の方やもっと近くで習いたい！という方のために、支部でのレッスンもご用意しています

湘南茅ケ崎支部　→　講師ブログ

二子玉支部　→　講師ブログ

恋愛＆結婚運が上がる！料理教室(香川県)→講師ブログ

スタートします！！上北沢薬膳教室

（準備中）

中野支部

埼玉支部 （Ｆresh Ｋitchen☆TARU）

※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。

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■長野朝日放送　「ヤミーの３ステップクッキング」　毎週水曜日18時55分放送中！

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