バレンタイン♥ほろ苦しっとり♪オトナのカフェファッジブラウニー
こんばんは！ヤミーです。
2月に入っていよいよバレンタインが近づいてきましたね～♥
ということで、バレンタインに向けたレシピ、今年の２つめになるかな（ひとつ目はスパイスブログで！）
こちらは、コーヒー器具のメーカーメリタさんのサイトでもご紹介のレシピ。
というか、今年1年間、メリタさんのサイトでスイーツのレシピをご紹介していきます！
私、カルディコーヒーファームに勤めていたのは、コーヒーも好きだからなのですよ。
リッチブレンドをこよなく愛してて、朝のカフェオレには必ずですが、お仕事中とかレッスンでお出しするコーヒーは季節によって色々変えます。
今月は、チョコに合うエンジェルがやっぱりいいですね。（バレンタイン期間限定だし）
エンジェルは、ラオスとか東ティモールのアジアのコーヒー豆がメイン。
ちょっと珍しいので、どんな感じかぜひぜひお試しください！
って、カルディのコーヒーの話ではなく、ブラウニーの話を。
今年はレッスンでも長野朝日放送の「ヤミーの３ステップクッキング」でも、ブラウニーをご紹介しています。
バレンタインにプレゼントするお菓子となると、誰にでも作りやすくて、プレゼントしやすくて、もらう方も苦手な方が少ない、というのが良いと思うので、ちょっとシリーズにしてみました。
メリタさんでのバージョンは、やっぱりコーヒー味に。
ほろ苦く、チョコ感は濃厚だけどこってりしすぎない味に仕上げています。
作り方は、バターと板チョコをレンジで溶かして、砂糖と卵、コーヒーを混ぜたところに加えます。粉類を加えたら、後はオーブントースターで焼くだけ！
上には、ほんのりブランデー風味のアイシングを。
これでちょっとオトナなブラウニーの完成です。
切り分けて小分けにラッピングしたり、このまま丸ごとフィルムで包んでリボンをかけるのも素敵！
海外では、男女かかわらずメッセージカードを送りあうそうです。
クリスマスに次いでカードを書くんですって。
（クリスマスには日本の年賀状のように親類友人仕事関係みんなにカードを送る習慣があります）
いつもは伝えられない言葉を添えて、プレゼントにどうぞ♪
メリタさんのコラムはこちら→バレンタイン特集2018 コーヒーを使ったバレンタインレシピご紹介
レシピ詳細はこちら→ほろ苦しっとり♪オトナのカフェファッジブラウニー
オトナブラウニーいい感じ～、って思ったらクリッククリック！！
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