レシピ公開してます♪まだ間に合う「いつものおかずに ちょい足し！おせち料理」
今からでも楽々作れるおせちレシピが公開になりました！
１２月１４日にＫＣＣ食文化と料理の講習会で講習したおせち料理のレシピです。
おせち料理は、イチから作るのは大変、家族が飽きてしまう、なんて声をよく聞くので、それらを解消できないかしら？と考えたのが今回の講習メニュー。
ベースのつくりおきおかずに、ちょっと味や具を足しておせち料理に仕上げます。
ベースのおかずはとっても簡単！そして、そのままでもおかずになるし、洋風にも和風にもエスニックにもアレンジしやすいように、味付けをシンプルにしています。
そして、いつもの食器でお正月らしく映える盛り付けや器についてのお話もさせていただきました。
そんな講習会での話が一昨日の朝日新聞朝刊に掲載されました。
朝日新聞さんは、盛り付けに注目した記事になってました。
その他色々なサイトでもご紹介していただいてます。
（レシピもサイト内に掲載されています）
LEE
https://lee.hpplus.jp/kurashinohint/877370/
暮らしニスタ
https://kurashinista.jp/column/detail/3863
sltha
http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100481/
少しは作ってみたいと思っている方や、今年は時間がなくて無理かも！と思っている方のご参考に！
ちょっと肩の力を抜けるレシピですので、ぜひぜひ見てみてくださいね。
ちなみに、明日買い物に行ってから作るのであれば、まずは、かずのこの塩抜きをしましょう！時間がかかるので。
その後は、
１、長いものピクルス
２、さつまいものメープル煮
３、鶏肉と根菜のブレゼ
４、えびのアヒージョ
５、ミートローフ
の順に作ると効率良いです。
特にお煮しめの作り方がかなり時短でお気に入り♪
時短おせちは助かるかも～、って思ったらクリッククリック！！
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