★スパイスレシピ★クリスマスに♪おもてなしに♪『あらびきペパーのカルボナーラ風キッシュ』
こんばんは！ヤミーです。
1週間前の予告通りとてつもなく忙しい週でした。
撮影、TV収録、出張、食べ比べ部、料理教室と、毎日家についたら寝落ち状態。
もうしばらくこの状況が続きそうですが、今年のラストスパート、めいっぱいやり切ります！
（年末にTV出演が2本あるので、近くなったらお知らせします～）
すっかりお知らせが遅くなりましたが今月のスパイスブログ連載「ヤミーの魔法のスパイステクニック」更新しております！
今月のテーマは、”年末年始のパーティーレシピ”。
ということで、ウキウキなパーティーにお役立ちな「温かい前菜」のレシピです！
リッチなクリームとブラックペパーがたっぷり♪
『パッとはじける♪あらびきペパーのカルボナーラ風キッシュ』のレシピです！
今回のレシピは、パーティーメニューとして人気のキッシュ！
パイ生地は敷かないので「キッシュ風」ですが、その分簡単ですし、重たくないので前菜としてピッタリ。
大粒の粗びきブラックペパーを加えて、食べるたびに香りがはじける、黒こしょうたっぷりのカルボナーラ風にアレンジしました。
卵料理はワインと合わせにくいですが、ペパーの風味でよく合う味に♪
作り方は、材料を混ぜて耐熱皿に入れてオーブントースターで焼くだけ。
出来上がり時間が読めるので、アツアツをだすことができるのもいいところ。
そして、きれいな黄色のキッシュは、ちょっと食卓を華やかにしてくれます。
ドーンと丸ごと出すとボリュームがあって、切り分けたときに立ち上がる湯気もごちそう♡
それが温かい前菜の良いところなんですよね～。
詳しくは、スパイスブログでどうぞ！
レシピはこちら→『パッとはじける♪あらびきペパーのカルボナーラ風キッシュ』
簡単でキレイでいいかも〜、って思ったらクリッククリック！！
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