★レシピ★ぽかぽか温まる♪スパイシーなりんごのホットドリンク「アップルサイダー」
こんばんは！ヤミーです。
寒い雨が続きますね～。
今日は身体が温まるホットドリンクのレシピをご紹介します！
「アップルサイダー」ときくと、シュワシュワな炭酸飲料を思い浮かべるかもしれませんが、炭酸は入りません。
アメリカの”ホットドリンク”なのです。
作り方は、りんごジュースにスパイスとオレンジやレモンを加えて煮るだけ。
あとは漉して温かいうちに飲みましょう♪
このドリンク、ハロウィンや感謝祭、クリスマスにも欠かせないドリンクなんですって。
しっかり温まるし、ビタミンも摂れて寒い時期にピッタリですよね。
料理教室では、これを冷やしてお酒の飲めない方向けのお食事用ドリンクにしています。
パーティードリンクにももってこい！
本来は、搾りたてのりんごの果汁を使うそうですが、お手軽に１００％ストレートのりんごジュースを使っています。
レモンはお好みでオレンジに変えても。
私はすっぱい方が好きなので、レモンで作ってます。
スパイスは、スターアニスやオールスパイス、ジュニパーベリーなんかを加えても美味しいです。
りんごのホットドリンク、アップルサイダー
材料：4～6人分 調理時間：15分
レモン 1個
りんごジュース（100％ストレート）1000ｍｌ
シナモンスティック 1本
クローブ 3粒
作り方：
１、レモンは塩をまぶしてよく洗い、4等分に切る。
２、鍋にジュースを入れて、１のレモン、半分に折ったシナモンスティック、クローブを入れて中火にかける。くつくつとして来たら火を弱め、香りが十分出るまで10分ほど煮る。
３、ボウルにざるを乗せて２をこし入れる。温かいうちにカップに注ぐ。
※もちろん、りんごから絞って作ったら最高！！
温まりそうでいいね〜、って思ったらクリッククリック！！
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