スタートします!オレンジページ「コトラボ」にて”輸入食材”をテーマにした料理教室
”輸入食材”をメインテーマに据えた料理教室を、オレンジページのスタジオ「コトラボ」でスタートします!
第1回目のテーマは「オリーブオイル」。
〜オリーブオイルに誘われて・スペイン料理ナイト〜
です!
昨年料理教室で味比べしたときの様子
オリーブオイルは、スペインだけでなく、イタリア、トルコの3大産地のオリーブオイルの味比べ+ちょっとめずらしいものをご用意したいと思ってます。
味比べの後は、スペイン料理のレッスン→ワインで乾杯♪
写真はマドリードのバルで食べた
タコのガリシア風とえびのアョヒージョ
場所は、JR阿佐ヶ谷駅徒歩1分!雨でもぬれません。
レッスン日は金曜日の夜なので、お仕事帰りに気軽に立ち寄って下さいね~。
ヤミーさんと世界を「旅」する料理教室
~オリーブオイルに誘われて・スペイン料理ナイト~
■日時 2017/10/27 (金) 19:00-21:00
■定員 16名
■受講料(税込み) 7,560円
<レッスンメニュー>
・お酒がすすむ!2種のアーティチョークのタパス ※実習あり
・ズッキーニとジャガイモ炒め”サランゴーリョ”
・えびの濃厚オリーブオイル煮”ガンバス・アル・アヒーリョ”
・オレンジのクッキー”ロスコス・デ・ナランハ”
■お申込み・詳細→コトラボHP
どんな料理かわからないと思うので、イメージ写真を。
家飲みの時に撮ったのと、スペイン人の友人作の料理を撮ったものなので、お出しするのとはちょっと違いますが、おおよそこんな感じです。
・アーティチョークのタパス
こちらは2種ご用意します。すごく簡単なのに美味しくて、しばらく家のみの時はいつもこれを作ってました
・サランゴーリョ
見た目イマイチですが、味は抜群!飲み物ですか?ってくらい食べれます。
これもムルシアの友人作。
・アヒージョ
ムルシア出身の友人が作ってくれた、殻からダシを取るアヒージョがめちゃくちゃおいしいので、その濃厚なアヒージョを作ります!
・ロスコス・デ・ナランハ
これは、ムルシアで友人のおばあちゃんに習ったクッキー。オリーブオイルをびっくりするくらい使います。今回はお酒をきかせた、夜バージョンで。
オリーブオイルって選ぶの迷うしね〜、って思ったらクリッククリック!!
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イベント参加おまちしております!
【TOKYO料理部「ライブキッチン」vol.6〜集え!揚げ者〜】
食べるだけでない、間近で存分にプロの料理を楽しめるTOKYO料理部ライブキッチン。
料理家が主催するイベントだからこそできる美味しいイベント。
どなたでも参加できますので、一緒に「揚げ者」になろう!!
■日時:2017年9月30日(土) 13:00-16:00(12:30受付開始)
■会場:スタジオ フィオーレ 東京都渋谷区初台2-14-15 AAビル
▼イベント詳細はこちら
https://ameblo.jp/3stepcooking/entry-12308585776.html
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■料理教室
「Yummy's Cooking Studio(ヤミーズクッキングスタジオ)」
「家で食べるのが一番美味しい!」
料理は食卓だけではなく、生活も豊かにします。
前菜からメイン、デザートまで、毎回お腹がいっぱいになる量の 世界のコース料理を「まなぶ、つくる、たべる」レッスンです。
旅して出会った味とエピソードを、たっぷりお伝えします
★詳細はこちら
↓ ↓ ↓
★遠方の方やもっと近くで習いたい!という方のために
支部でのレッスンもご用意しています
湘南茅ケ崎支部 → 講師ブログ
二子玉支部 → 講師ブログ
(準備中)
上北沢薬膳教室
中野支部
恋愛&結婚運が上がる!料理教室(香川県)
※詳細やお申込み、お問い合わせは、各講師へ直接お願いいたします。
■YCSプライべート料理教室開設講座
女性の経済的自立と、待機児童問題にアプローチするためのプロジェクトです。
私たちは自宅でできる、プライべート料理教室のプチ起業を、丸ごと支援します。
独自のシステムにより、包丁さえ握れれば、誰でもすぐに教室を開くことが可能です。
★詳細はこちら
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※現在募集はお休み中です。再開しましたらこちらでもご案内いたします
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■料理番組
長野朝日放送にて、毎週水曜日放送!番組HPで番組をご覧いただけます♪
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■書籍
基本の料理が中心ですが、一般的な作り方とはちょっと違う、ヤミーメソッドです。自炊はじめたばかりの時に、これを知ってたらラクだったのに!をギュッと集めました
★「4コマレシピ」発売中♪
漫画のように、パッと見てわかるレシピ。こちらも作りやすさにこだわったオリジナルレシピです。
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■お仕事のご依頼はこちらから
contact+yummy★oceans-corp.co.jp
★を@に変えてください