こんにちは
現在ドタバタ子育て真っ只中
大阪在住アラフィフシングル
反抗期真っ只中
中2男子のママ
時短簡単栄養満点メニューを発信中☆
管理栄養士のなぎねぇ♡です
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先週トイレタンクの蓋を割ってしまって
取り替え様としたら破片で手を切って
しまいました
流血
見てる分にはそんなに大したこと
ないんだけど結構傷が深くって
なかなか出血が止まりません🩸
なんだかツイテないわ〜
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凄い！と思った息子の頭の中
親馬鹿になるのか何だかよくわかりませんが
今朝のお話です
昨夜も塾で遅かった息子
遅〜くに帰って来て、
そのままお風呂に入って寝るのかと
思いきや急に宿題をし始めました
まだ火曜日だし、
「明日できることは明日やりや！」と
促してさっさと私は就寝
そして翌朝、息子めちゃくちゃ
眠たそう
昨日どうしてもやらないといけなかった
塾の宿題があったらしいのです
数学の宿題で答えだけわかるらしく
解説が載ってないからなぜそうなるのか
わからなかったらしいのです
で、わからないままそのまま断念
今朝、朝ごはんを食べている時
ニュースを付けていたのですが
ニュースを観ながら突然息子、
「わかった！
」
と大声で一言！
何がわかったのかさっぱりこちらは
わからないのだけど
「あ〜そう言うことかぁ〜」とまたまた息子。
そこで私
「何がわかったん？」と聞くと
息子 「昨日の問題、やっとわかった〜」
えぇーっ！
今までニュース観て
マイナンバーがどうやこうやって
言ってたやーん
ニュース観ながら昨日の解けなかった
問題も考えとったん？
2つのことを同時に考えれんねんな！
って言う事と
ずっと昨日の問題のこと考えてるのも凄い
あんたの頭の中どうなってんねん！
頭割って中見てみたいわっ！と
思った朝でした
さつまいもと豚肉の生姜炒め
・・材料・・
・豚バラスライス…150ｇ（一口大）
・さつまいも…1/2本（短冊）
・小松菜…
・厚揚げ…1/2枚
・千切りしょうが…1片
・醤油…大さじ1,・1/2
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ１
・みりん…大さじ1/2
・・作り方・・
① 厚揚げは熱湯をかけて
油抜きをする
② 豚バラスライスは一口大に切り
フライパンに油を敷き豚肉を炒める
③ 軽く豚肉を炒めたら、水にさらした
さつまいもを入れゆっくり炒める
④ さつまいもに火が通ったら
小松菜としょうがを入れ軽く炒め
調味料を入れてあおる様に炒める
今旬のサツマイモです♪
なんだかやたらサツマイモが食べたくて
サツマイモ愛が止まりません
甘辛風味で日本人なら
大好きな味です♪
しょうが汁でさっぱり～
相性良しです♪
特別な材料は使わず、
即席で作りました
サツマイモのほくっと感と
豚肉のコクがベストマッチ
サツマイモ、こうしてみると
立派なおかずになります
早速私の今日のお弁当にIN！
覚めても絶対美味しいお墨付きです^ ^
我ながら上出来でした♪