Scialatielli con le vongole
シャラティエッリ コン レ ヴォンゴレ
あさりとプチトマトのシャラティエッリでございます、うまそーですねー
あさりのパスタはハズレませんね。
シャラティエッリはソレントからアマルフィに付近でたべられる郷土の生パスタ。
写真はソレントです、ナポリ人的に言うと
SURRIENTOスッリエント。
牛乳、チーズ、卵で練ったこのパスタもっちもちな食感が特徴で
魚介類と相性抜群です、魚介とばっかり合わせます。
海沿いの街のパスタなのでとーぜんといえばそれまでですが。
ソレントアマルフィ旅行される方ぜひたべてくださーい。
Linguine al coccio
リングイーネ アル コッチョ
ホウボウのリングイネでございます。
ホウボウがごろっと一本使った
大胆な料理、食べごたえありますねー。
ホウボウは美味しいプチトマトと一緒にアクアパッツァじた
てにして、、、ソースをパスタとあえました。
また食べたいなっと。
ciaociao
