みなさんこんにちは!
肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝(かえ)でございます。
さて今日はわたくしが通う大好きな焼肉店、
表参道「よろにく」さんにて、お肉会開催。
キムチが美味しいお店って、そのあとのお肉が大期待できますよね♪よろにくキムチ、甘辛さがドストライクでとっても美味しい~
ナムルも3種類~私は決まってもやしナムルが好きです♡
せんまいと、フィレミニオンきたーーーーー!すりごまの合わせ醤油でいただきます。
フィレミニオン!やーーーんわらか~美味しい~大歓声で肉会幕開けです。
サラダの食物繊維もたっぷりいただきます。よろにくのサラダのカットはとても大きめ、しっかり噛めるので、ダイエットにも健康にも最適なカットなのです。
カタサンカクのユッケ~美しいです。しっかりとした弾力に甘み旨味が口の中いっぱいに♡幸せの一言。旨いっ!毎日でも食べたい逸品。
大好きなタンの登場!たんもとを、横にカット(右)。たんもととたんなかの縦切り(左)
横切りは片面焼きでいただきました。そして大好物の縦切り!塩昆布を載せて♡旨味とあまみが一気に走り抜けます。タンの弾力がたまらなく楽しい。極上の逸品。
塊肉が輝いています。カイノミ。霜降り加減が美しい。焼いたらどうなるの~?
鈴木さんがカイノミについて熱く語ってくださいます。時間をかけて焼いて寝かせて~。肉汁がじゅんわりとじこもったカイノミを切り分けてくだいました。
じゅんわーーーーーーーーり!肉汁の主張がスゴイ!写真だけでも美味しいです(笑)
ガーリックチップとお塩をつけて、あーーーーー美しい。なめらかジューシー美味しすぎ♡
しんしん。後ろ足の付け根。赤身ですがサシが多く甘みとにくにくしい味が通好み。
そして、きたきた!つちのこ。腰の内側のお肉。「よろにくで一番柔らかい部位」とされています。歯がなくていいくらい!やんわらか~脂っぽいとろけていく柔らかさではなく、上品でしっとりゆっくりほどけていくやわらかさ~♡
シャトーブリアン&ヒレミミ!
ヒレミミ小さくてかわゆし!
食べ比べ~ヒレミミは小さいけれど、味はしっかり濃厚で存在感大!シャトーブリアンはさすがの王様!噛めば噛むほど幸せを感じていくという。なんとも至福を感じられる極上肉。焼き加減が完璧。うますぎる!
よろにくさんは、1枚1枚焼肉コンシェルジュさんが愛情込めて焼いてくださるのが素敵♡
ここでお吸い物。中にはハチノスが入っています。上品で繊細で美味しい~
ここで私の大好きなミノ登場。ホルモン専門店より美味しいんじゃないかとつくづく思うよろにくミノ。信じられないくらい薄切りなのに、、、、
食べると、歯ごたえがしっかりしていて旨味もぎゅぎゅっとつまり濃厚で食べごたえがある不思議な感覚。とにかく、私はよろにくの薄切りのミノが大好きで毎度感動しています。
よろにく名物「シルクロース」♡お口のなかでシルクのようにやさしーくほどける美味しさ。一口大のご飯にのせてぱくっと♡全員無言(笑)。お口の中でお肉と対話しているみたいです。旨い!
赤ワインも進んじゃいました。
こちらは、オバマさんも大好きな赤ワインみたい。
ぷりっぷりのコプチャン。普通はよくよく焼いて~のイメージですが、こちらはさらっと焼き!
大根おろしポン酢につけてさっぱりいただきます。2つ目はタレをつけていただきました!
サーロインさまの登場♡
サンチュと一緒に!!!
サーロサンチュ♡お肉と野菜の相性って世界一ですよね。オリジナル味噌がこれまた旨いのなんのーーーーーー!あと2本いただいきたかった(笑)
ザブトンの登場~肉じゅうたんですね。この上に寝そべりたいくらいです。
カットが本当に、美しいーーーー。
トリュフ、でかーーーーーーい!
こんなに大きいよ~!!!!!!!!顔がデレデレしてしまいました。
網の上に鍋占領(笑)!!!こんな光景みたことありますか?
よろにくの儀式が始まります♡
先に卵を用意~。やはり、トリュフ大きい(笑)!!!
ふぁーーーーーいい香り~♡
どどーーーーーーん。トリュフもりもりもりもり~こぼれるくらいもってくださいます。
うーん!美しい。香りが最高。ザブトンが見え隠れしていて、なんともかわゆす♡ちらん!
でもこのまま食べると注意されちゃうので(笑)卵を、思いっきり、かき混ぜます!!!!
じゃじゃーーーーーん!このくらい泡立ったら完成!今回はうまくできた♡♡♡とろーっと極上♡
ここにご飯も投入して一気に食べます。肉の旨味とトリュフの香りが鼻にぬけて心地よい~。
なんとお初!シルクロースのお茶漬けいただきました♡シルクロース!もうとろとろとろけちゃう!
おだしを注いで~あーーーーーシルクロースちゃん気持ちよさそう♡
お海苔とわさびを入れて。とろっとろ。お肉の旨味が爆発!超絶美味しいです。出会えてよかった、シルクロースのお茶漬けさま♡やみつきになっちゃう。
なんと〆ご飯豪華3連発!手延べそうめんもいただいちゃうという。のどごしがいいのです。
デザートは、ほうじ茶かき氷♡濃厚で黒豆がまた甘くて美味しい~金粉も。
さらには、しろくまかき氷。美味しい~!
最初から最後まで、驚きと感動と感謝の連続がモーーーーー止まりません!
誰しもが満足いく、必ずリピートしたくなっちゃう、魔法の極上焼肉店。
それが「よろにく」だ!!!!!
よろにくオーナーVanneさん、いつも本当にありがとうございます(*^▽^*)!!!
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肉ダイエットインストラクター
健康予防管理専門士
焼肉コンシェルジュ
長谷川香枝(かえ)
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お肉は糖質がほぼゼロなので太りません。
むしろ、お肉には脂肪燃焼効果を高めるダイエット成分(Lカルニチン)や、食欲抑制効果のあるチロシンも含まれます。お肉は沢山噛むことで満腹中枢を刺激し食べ過ぎ抑制もしてくれる、ダイエットには欠かせない存在です。
肉のタンパク質は、筋肉・お肌・髪・爪・骨・内臓・血液等を作ってくれる栄養素。お肉を食べなければ心身共にボロボロになり代謝も下がって、むしろ太りやすい体質になってしまいます。私たちはタンパク質なしでは生きられないといっても過言ではありません。
ダイエット中はお肉をしっかり食べましょう!代謝が上がり、健康的に綺麗に痩せられます!
美味しく楽しく美しく!肉ダイエットで健康美を手に入れましょう(*^▽^*)
■最強肉食ダイエット!HPはこちら
Meet Meat Diet(肉ダイエット)→http://29diet.com/
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よろしくお願いします~(*^▽^*)
『最強「肉食」ダイエット』出版!
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1冊目の著書『デキる男の超・肉食習慣』もどうぞよろしくお願いします!
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■カルビ体操♪ザブングル松尾陽介さん、森田みいこさんと一緒に~♪
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■【デキる男女の超・肉食集会】 毎月29日(肉の日)開催
第1回 赤身焼肉にくがとう(人形町)
http://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12126835198.html
第2回 WORLD DINER (銀座)
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第3回 ジ・イノセントカーベリー(西麻布)
http://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12144280755.html
第4回 SAKURA馬ール(湯島)
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第5回 肉フェス(お台場・神宮外苑)
http://ameblo.jp/29diet-kae/entry-12156813093.html