大好きな料理本
プエルトリコで何気なくテレビをつけたら、
一日中料理番組ばかりやっているFood Channel にはまり
歯磨きをしながらとか、
着替えながらとか、
なにかとちょこちょこと見ていました。
その中でも目を引いたのがIna Garten の「Barefoot Contessa」
すばらしくおいしそうなスープやサラダを
とても素敵に作っていたのです。
早速家に帰って検索。
そして手に入れたのがこちらの料理本。
日本のキッチンには不適合な
百科事典みたいな大きな本ですが
ページをめくるたびに新しい発見があり
お料理がとても楽しくなります。
当たり前なもの、
たとえばアップルパイやフレンチトースト
それからラザニアなどを
さらにおいしく食べるにはどうすればいいか
という点にこだわって
家の中にある材料で
簡単に、おいしく作る方法を教えてくれる、
そんな料理本です。
日本の料理本をアメリカに持ってきても
材料の分量がグラム表示されていたりして
少し使いづらいという問題点があります。
アメリカの料理本はその点
ほとんどの表示が計量カップに計量スプーンで
簡単です。
今日は前から試してみたかった
Tequila Lime Chicken
Montauk Seafood Salad
Rum Raisin Rice Pudding
などを作ってみようと思います。
ワシントンDCでお花見
行ってまいりました、桜満開のワシントンDCへ！
とてもいいお天気に恵まれて、3日間、満開の桜を楽しんでまいりました。
桜の咲き乱れるTidal Basin 周辺を散歩したあといったんホテルに戻り
着替えてから予約を入れておいたレストラン、Kinkead’sに行きました。
前日に電話を入れた時点で、一時は「満席」といわれたのですが
キャンセルが出たということで、午後7時というナイスな時間に
お食事をすることができました。
このKinkead’s、適当に選んだレストランだったのですが、
散歩の途中で立ち寄った本屋で読んだザガット・サーベイによると、
どうやらワシントンDCで最も人気のあるレストランなのだとか。
外交官や政府要人がよく利用するレストランなのだそうですが、
それほどかしこまった様子でもなく、
とにかくゲイ・カップルが多くて、ブース席に座った私とPは
いろいろと人間ウォッチングを楽しませていただきました。
それよりも、ああそれよりも、日曜日にGeorgetownで食べた
ベトナム料理のおいしかったことといったら・・・。
あまりのおいしさにいっき食べしてしまいましたので
写真は残っておりませんが、
何を頼んでもおいしかった。
ベトナムクレープって、ありますよね。
いままで私はぱさぱさの薄焼き卵にはさまった生のもやし、
という風なものしか食べた記憶がなかったのですが、
ここVietnam Georgetown のシーフードベトナムクレープは
外はカリカリ・サクサク、中はジューシーな、
それはそれはおいしいクレープだったのです。
目からうろこ、でした。
帰りにWholefoodsでお買い物をして
家に着いたら夜中すぎでした。
日本庭園でお花見
先週末、近所のボタニカル・ガーデンでお花見をしました。
ちょっとした日本庭園などがあって、なかなか楽しめました。
ほとんどが枝垂桜でしたけれど、とってもきれいでした。
日本も満開のようですね。
毎年見ているだけに、今年見られないことが
とても寂しく思えます。
そんな私を見かねてか（？）これからワシントンDCへ
お花見ツアーへ連れて行ってくれるそうです。
1912年に日本から贈られたという桜を見てきます。
ワシントンDCでは、ちょうど桜祭の真っ最中だとか。
帰ったらご報告しますね。
ではまた。
映画「聖なる予言」
映画 「聖なる予言」の試写会（Sneak preview）
に行ってきました。
私はつい最近まで映画化されていたことすら
知らなかったのですが、
昨年は作者のジェームス・レッドフィールドが
ここバージニアビーチに訪れ
映画製作について語ったりしていたそうで
スピリチュアル関係の人たちの間では
結構話題になっていたようです。
正式な試写会はまだ始まっていないため
アメリカで初めて観る人たちの一人になるという
貴重な体験となりました。
昔読んだ「聖なる予言」が、どんな風に映画化されているのか
とっても興味があったのですが、
なにぶん本を読んだのがあまりに前のことで、
すっかり忘れてしまっていたため、
原作との比較はまったくできませんでしたが
とても楽しかったです。
シャーリー・マクレーンの「アウト・オン・ア・リム」でも
シャーリーはペルーへ行っていましたが、
「聖なる予言」の主人公も、何かに導かれるように
ペルーへ行き、様々なスピリチュアル体験をします。
人生の知恵に気付くには、
心をまず開かなければならない、
と主人公は言われ、
何のことかわからずに戸惑うのですが
心を開くのって、意外と難しいですよね。
私も常に心を開いて
見えない力に身をゆだねていたいなと思います。
日本語学習
婚約者はアメリカ人で、
これまで日本人とは一度もお付き合いをしたことがない上に、
日本へも通算2週間ほどしか滞在したことがないのですが
なぜか日本に住むということに非常に積極的で
その日のために、週5日の日本語のクラスを受けています。
日本語の名詞の多くに外来語があるということを学んだ彼は、
「これなんていうの？」
と私が聞くと、
まずはその単語を日本語風に発音してみる、という作戦を覚え、
鏡については ｢ミロール｣
写真は 「ピクチュール」
電話については 「テレフォンヌ」
などと、意味不明の言葉を発するようになりました。
｢もう一回言って｣
というと、何回でも言ってくれます。
発音するときに極端に口をすぼめるので、それがおかしくて
何回も言わせては、転げまわって笑っています。
昨日は時間の言い方を覚えたようで
｢今何時?｣
と聞くと、
「ナナジジュッフン」
などという答えが返ってくるようになりました。
ピクニック
すぐ近所に散歩に適したステートパークがあるのは、
とてもありがたいことです。
この自然公園は、夏にはキャンプができるコテージなどもある
本格的な公園で、トレイルを歩いていると、
リスやアライグマなど、
いろいろな動物に遭遇する楽しみもあります。
お天気のいい日には、ランチをつめてピクニックへ行きます。
ランチといってもたいそうなものではなくて、
冷蔵庫に入っているチーズだとかワインだとか、
オリーブの酢漬けや瓶入りのアーティチョークなんかを
無造作にバッグに入れるだけ。
この公園にはいろいろなトレイルがあるのですが、
その中でもお気に入りが、森をしばらく歩いていると
いきなりビーチが登場する、というものです。
深く入り江になった部分が、森と交わる部分があるのです。
というわけで先日は森をしばらく歩いた後、
ビーチでランチをしました。
家の前ではハナミズキと思われる花が満開で、
とてもきれいです。見た目は日本の桜によく似ています。
日本の桜は今年はいつごろ咲くのでしょう。
4月はじめの週末に、ワシントンＤＣへ行く予定があるので、
その時にお花見ができるといいなと思っています。
リゾートでの週末
週末に、Homestead という、
バージニア州にあるリゾートに泊まってきました。
1766年に建てられたという歴史あるこのリゾートの雰囲気は
まるで｢風とともに去りぬ」。
いわゆるアメリカ南部の富裕層が家族でゴルフや乗馬、
ハンティング等を楽しむという場所のようで、
宿泊客の99.9パーセントが白人(WASP)。
そして従業員のほとんどが黒人という、
なんとも人種差別な場所でもありました。
毎日夕方4時からはハイティーが振舞われ、
夕食はドレスアップしてのフォーマルディナー。
ディナーの後はもちろんダンスです。
のどかな田園風景の中を5時間ほど車で走った後、
到着した初日は、スパにあるプール(温泉)で少し泳いで、
ドレスアップをしてディナーに行きました。
初日のディナーは1766グリルという、フレンチアメリカン。
ディナーの後はリゾートの中をしばらく散歩。
朝食はメインダイニングでのブッフェ。
ラズベリーやブラックベリーなどのフルーツを
たっぷり載せたワッフルをいただきました。
それからトーマス・ジェファーソンが建てたという、温泉、
ジェファーソンプールへ行きました。
ここは深さが2メートルはある温泉で、
チューブ状の浮き輪でぷかぷか浮かんで楽しむという、
ユニークな温泉でした。
地面からこんこんと湧き出ているというこの温泉は、
とても透き通っていて、温度が少し低めのため、
何時間でも入っていられる感じでした。
二日目のディナーはメインダイニングで。
食事の合間に時々中央のダンスフロアにダンスをしにいきます。
チーズ、デザートといただいて、一通り踊った後は
メインダイニングをあとにし、バーに行ってビリヤードをしばらくしました。
そのうちＤＪがやってきて、周りの人が踊り始めたので
今度は若者系の(さっきは年寄り系）ダンスを。
しばらく踊ったあとはラウンジでバックギャモン
(今回初めて教わったゲーム)をしてから部屋に戻りました。
リゾートの中には映画館やボーリング場などもあり、
まるで豪華客船のようでした。
非常にゴージャスなこのリゾートには、
多くのお金持ち家族が集まってきていました。
夕食のとき、隣のテーブルにとってもつまらなそうに
ご飯を食べている十代の女の子がいました。
彼女にとってはきっと友人たちました。
初日のディナーは1766グリルという、フレンチアメリカン。
ディナーの後はリゾートの中をしばらく散歩。
朝食はメインダイニングでのブッフェ。
ラズベリーやブラックベリーなどのフルーツを
たっぷり載せたワッフルをいただきました。
それからトーマス・ジェファーソンが建てたという、温泉、
ジェファーソンプールへ行きました。
ここは深さが2メートルはある温泉で、
チューブ状の浮き輪でぷかぷか浮かんで楽しむという、
ユニークな温泉でした。
地面からこんこんと湧き出ているというこの温泉は、
とても透き通っていて、温度が少し低めのため、
何時間でも入っていられる感じでした。
二日目のディナーはメインダイニングで。
食事の合間に時々中央のダンスフロアにダンスをしにいきます。
チーズ、デザートといただいて、一通り踊った後は
メインダイニングをあとにし、バーに行ってビリヤードをしばらくしました。
そのうちＤＪがやってきて、周りの人が踊り始めたので
今度は若者系の(さっきは年寄り系）ダンスを。
しばらく踊ったあとはラウンジでバックギャモン
(今回初めて教わったゲーム)をしてから部屋に戻りました。
リゾートの中には映画館やボーリング場などもあり、
まるで豪華客船のようでした。
非常にゴージャスなこのリゾートには、
多くのお金持ち家族が集まってきていました。
夕食のとき、隣のテーブルにとってもつまらなそうに
ご飯を食べている十代の女の子がいました。
彼女にとってはきっと友人たちとショッピングモールを
歩き回っているほうが何倍も楽しいことでしょう。
毎年来ている、という男性もいました。
子供をつれて温泉に向かう姿は仕事の顔でした。
アメリカの裕福な人たちの多くは、お金を使うということも
仕事のような状態になっているのでしょうか。
一般庶民の私などは、まあゴージャス！きゃー楽しい！と、
いちいち興奮したりするのですが、
そんな当たり前のことが、とてもありがたい、
大切なことのように思えた週末でした。
お久しぶりでございます・・・
最後に日記をアップして9ヶ月がたってしまいました・・・。
昨年末に婚約をし、現在アメリカ東海岸にいます。
論文執筆に専念するため、お仕事もしばらくお休み中です。
仕事をせずに日々を過ごすというのは、なかなか楽しいもので、
自分にひきこもりの素質があることに気がつきました。
日がな、本を読んだり、メモを書いたり、音楽を聴いたり、
昼寝をしたりして過ごす毎日は、やめられません・・・！
やっぱり私は根っからのなまけものだったのですね・・・！
通訳をフルでしていたときには、毎日がまさに戦いでした。
毎日のように宅配ボックスに入っている分厚い会議の資料を
ペンを片手に夜遅くまで読み、朝から会議場に向かい、
講演者と打ち合わせをしてひたすら通訳をするという日々があったからこそ、
今のこのゆとりを心から楽しめるのかもしれません。
これからは時々、こちらの生活などをご報告したいと思います。
では・・・！
修善寺
泊まったのは「宙Sora 渡月荘金龍」。
とてもすばらしい宿で、母も私も大満足でした。
修善寺では、ゲンジボタルを見ることもできました。
大きくて、明るいんですね～。
こちらは、修善寺の茶屋で食べた、クリームあんみつ・・・。
枯渇しない自信の泉
通訳スクールで教鞭をとっていたころ、
学期の終わりに個別カウンセリングというのがありました。
はぐれ通訳の私が、通訳を目指す方々にとやかく言うのは
大変恐縮したのですが、中には目の前で泣き出してしまう人もいて、
いろいろと悩みを聞いたりしました。
通訳を目指している人の最大の悩みは、
「がんばっているのに成果が出ない」あるいは
「成果が出ているような気がしない」、ということなんじゃないでしょうか。
実際、私が通訳スクールに通っていたころも、
かなりもがき苦しんだものです。通算3年半くらい、通ったかしら。
かなり前のことなので、ちゃんと思い出せませんが、
必死こいて勉強してるつもりなのに、
クラスでは毎回講師にケチョンケチョンに言われるし、
まさに先の見えないトンネルに入ってしまったような気で毎日をすごしておりました。
プロになったからといって、トンネルから抜け出たかというと、
決してそうではなくて、トンネルはますます長く、深くなるばかり・・・。
自分の通訳の下手さ加減に涙がちょちょぎれるときもあるし、
恥ずかしいミスをして自分でその場に穴を掘って消えてしまいたい
と思うこともあります。
新しい分野の仕事だと、いくら事前準備をしても、
緊張しておなかが痛くなるし、仕事を請けたこと自体を深く後悔したりします。
でも、通訳を仕事にするうえで、
絶対に必要なメンタリティというものがあるのではないかと、
私は思うのです。
それは、「私に任せなさい」的なスタンスです。
わざわざ高いお金を払って通訳を雇っているクライアントからしてみれば、
「私でいいんでしょうか・・・？？下手なんですけど・・・？」
なんていう人に来られたら、きっと戸惑うでしょう。
そして通訳しながら、「多分こうだと思うんですけど」とか
「よく聞き取れなかったんですが・・・」なんていわれたら、
驚くのを通り越して、あきれるに違いありません。
スクールで授業をしながら、「よく聞き取れなかったんですけど・・・」とか、
「多分こうだと思うんですけど・・・」なんて言いながら通訳していた受講生の、
なんと多かったことか・・・。
もちろん聞き取れてナンボの仕事であるわけですから、
聞き取れないと話にならないわけですが、いくら自信がなくっても、
自信のなさを表に出してはならないのが、通訳者なのです。
おそらく、通訳スクールに通っているほとんどの人が、
一部のマイペースな人を除いては、
「自信喪失」状態の悪循環スパイラルに陥ってしまうんじゃないかと思います。
一生懸命がんばっているつもりなんだけど・・・
→ スクールでは講師に辛らつなコメントしかもらえないし・・・
→ やっぱり私は通訳が下手なんだ、聞き取れないんだ、向いてないんだ・・・
→ クラスでのパフォーマンスがおどおど。萎縮してしまっているから、ミスをしてしまう
→ 講師にさらに辛らつなことを言われる
→ ますます萎縮
通訳を目指し、そして通訳を続けていくためには、
「枯渇しない自信の泉」が必要だと、ごんたは思うのでした。