料理実演SHOW IN 函館 レシピ公開！！
4月8日に
函館 ビッグハウス アドマーニ店 と アークス 港店で開催しました
料理実演SHOW の レシピを公開いたします！！
料理研究家 小笠原 登志子 先生の レシピです！！
北日本フードのスーパー極上キムチを使った簡単レシピです。
是非、ご家庭でお試しください！！
【 スーパー豚キムチ 】
材料（4人分） 20分
豚こま切れ肉 |
100ｇ |
塩、こしょう |
少々 |
玉ねぎ |
1個（200g） |
しょうが |
1片 |
厚揚げ |
1個 |
サラダ油 |
大1 |
A しょうゆ |
大1 |
酒 |
大1 |
北日本フード スーパー極上キムチ |
100g |
水菜 |
1株 |
作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
②玉ねぎは薄切りにする。しょうがは千切りにする。
③厚揚げは熱湯をかけ、縦に2等分にして5mm幅に切る。
④フライパンにサラダ油を熱して②のしょうがを炒め、香りが立ったら①の豚肉、②の玉ねぎ、③の厚揚げの順に炒め、Aをまわし入れる。
⑤④にキムチを汁ごと加えて混ぜ、3㎝の長さに切った水菜を加えてさっと混ぜ合わせる。
ワンポイント
キムチの汁には旨みがたっぷりなので、味がまとまりやすくなりますよ。
本日4月29日羊肉の日記念！ジンギスカン総選挙開催
本日４月２９日は「羊肉の日」と言うことで
弊社で企画、運営いたします
「第一回ジンギスカン総選挙」が
ホクレンショップ北４９条店
ホクレンショップ新発寒店
ホクレンショップ屯田８条店で行われます
ホクレンショップオススメの3種類のジンギスカンを試食いただき
一番お気に入りのジンギスカンに投票いただき
ホクレンショップNO,１を決定します
１０：００～１３：００
１４：００～１６：３０の２回開催です
お近くの方は是非、ご投票をお願いします
訓子府町のカツ丼
仕事で
道内各地のご当地グルメを食べる機会が多いですが
以前、ブルドックソースの担当者さんから話を聞いていて
どうしても食べたかった
北見のとなり町 訓子府町で初めて
、
「訓子府カツ丼」を食べました
普通のカツ丼と違うのは
①卵でとじない
②ご飯に海苔がひいてる
③麺つゆのようなタレで食べる
です
しかも64年前に誕生したそうで
メニューを開発した店から
独立した方々がそれぞれのお店でこのスタイルでカツ丼を出しているそうです
素敵なストーリーもできています
町の皆さんはカツ丼と言えば
このスタイルで自宅でも食べるそうです
GWにぜひ、訓子府カツ丼を食べに出かけてください
スーパー豚キムチを函館道南ラルズでＰＲしてきました！
4月8日に函館の道南ラルズである
スーパーアークス港町店
ビックハウスアドマーニ店
この2店舗で道南ラルズ料理実演ＳＨＯＷを開催しました！！
主催は北日本フード株式会社さまです
両店舗ともスーパー極上キムチをがっつり置かせていただきました
ものすごい量だ・・・！でも、お客さんの数は更にすさまじいものでした
こちらが港町店です。
開始の時間になると・・・？
「ワー！！」と人で溢れかえります
通路渋滞なんのそのです
通行人も皆さん足を止めちゃいます
こちらがアドマーニ店。
さらに通路が狭いので人が通れない程です
今回ははスーパー極上キムチと小間切れ豚肉を使い
「スーパー豚キムチ」を小笠原先生にご提案いただきました
試食後はみなさんスーパー極上キムチをカゴに入れてくれます
凄いところが使うすべての材料を買って行く方がたくさん見られたことです
やはり売り場に連動したプロモーションは効果が目に見えて気持ちいですね
ハウス食品林末一さん退職パーティ開催
３月３１日（土）札幌プリンスホテル国際館パミールにて、長年ご当地カレーを応援し、開発など
サポートいただいた、ハウス食品の林さんの退職パーティが開かれました。ハウスさん有志の皆様、ご当地カレーの皆様が３０名集結し、林さんへの御礼そしてこれからの第二の人生を応援すべく、大盛り上がり大会です！
まずは美瑛の西森さんからのご挨拶です！
林さんからは「勤め人の美学」「男気」「人格者とは」いろいろなことを学ばせていただきました。
参加の皆さんは和気あいあいです。
これからも、北海道のご当地カレーを応援してくださいね！
中締めをするカリーハウスコロンボの藤井さん！
なんといっても、このようなご当地カレーの動きは始まってほやほやです。林さんの功績を無にしないよう、関係者が結束して頑張らねば！！！参加者みんなでパチリヾ(＠°▽°＠)ﾉ
そして北海道のカレーの輪はより深まっていくのでした
