訓子府町のカツ丼

仕事で

道内各地のご当地グルメを食べる機会が多いですが

以前、ブルドックソースの担当者さんから話を聞いていて

どうしても食べたかった

北見のとなり町　訓子府町で初めて

、

「訓子府カツ丼」を食べました

普通のカツ丼と違うのは

①卵でとじない

②ご飯に海苔がひいてる

③麺つゆのようなタレで食べる

です

しかも64年前に誕生したそうで

メニューを開発した店から

独立した方々がそれぞれのお店でこのスタイルでカツ丼を出しているそうです

素敵なストーリーもできています

町の皆さんはカツ丼と言えば

このスタイルで自宅でも食べるそうです

GWにぜひ、訓子府カツ丼を食べに出かけてください