苫小牧
札幌から車で１時間
苫小牧市に行ってきました
本ブログを見ている道内のご当地グルメ関係者は
「あいつ また行った！」と思ってる方も多いと思いますが
今回はそっちじゃなく
いつも北海道ご当地カレーエリアネットワーク でお世話になっています
苫小牧観光協会さんへ打ち合わせに行きました
なにやら２月におこなわれるイベントで色々相談を受けました
毎年２日間で地元市民６万人の来場があるそうです
弊社のオマツリプロモーション のみせどころですね
打ち合わせ終了後はココ に行きました
そして食べたのが四色どんぶり？
生ホッキ、生ウニ、生エビ、イクラが大量にのって１，０００円です
苫小牧出張はコレがあるから魅力です・・・
「元オリンピックカーリング日本代表選手と楽しむトーク＆ランチパーティ」を開催しました
１１月７日（日）
札幌プリンスホテルにて
北海道シジシー＆ハウス食品共同企画
「元カーリング日本代表選手と楽しむトーク＆ランチパーティ」を開催しました
弊社は北海道の代理店としてイベントの運営、出演者の交渉のほか
東京の代理店さんのサポートをさせていただきました
写真は開始前の現場です
今回は抽選で選ばれた道内の５０組の親子が参加
MCはいつもいつもイベントで助けられていただいている
フードジャーナリスト林美香子 さんです
元カーリング日本代表選手の目黒萌絵 さん、小野寺歩 さんに出演頂き
オリンピックの話を聞いたり、カーリングの疑似体験やテーブルカーリングゲームで楽しみました
その後は札幌プリンスホテル佐藤料理長とスパイス作りを体験し
お待ちかねの特製ランチを楽しみました
参加者皆さん大満足で無事イベントを終了することができました
しかし
今回出演頂いた２人
目黒さんは弊社でお仕事をさせていただいている南富良野エゾカツカレーのPR大使 だったり
小野寺さんの旦那さんが僕の仕事仲間で親しくさせていただいてたり 実は家がとても近所だったりと
とても楽しくお仕事をさせてただきました
春になったら小野寺さんと近所の発寒川で焼肉をする約束もしました
でも
イベントの翌日現役復帰会見 をおこなっていたけど焼肉できるのかな？？
おいしい・お手軽 北海道米料理教室 IN 北見 を 開催しました！！
10/25（月）に
北海道米販売拡大委員会さま主催の
おいしい・お手軽 北海道米料理教室を北見市で開催しました
講師は、札幌らっきょ オーナー の 井手 剛 先生です！
北見の奥様にも大人気の井手先生！
今回も、札幌らっきょ から マネージャーの
ゆかりさんにまでお手伝いいただいて！
その上、
地元、北見で活躍されている
管理栄養士 辻 さんにも
お手伝いいただいて！
最強メンバーです
おいしい北海道米 ほしのゆめと
南インド風カレーのえびのビンダルー
さっぱりとした大根とりんごのサラダ
豚肉とセロリの山椒炒め
の３品です。
みんな大満足でした 
レシピは後日ご紹介しますので、
お楽しみに！
記念撮影？？
さすがに
大人気です！！
こんなこともありながらも
しっかりと
３品の料理が出来上がり。
おいしくお料理をいただきながら
次は、北海道米の食べ比べです！！
赤、青、黄 の札が付いたご飯を召し上がっていただきました。
そして
ホクレン北見支所の
小鍛冶 さまが
かけつけてくださり、
北海道米についての説明をしてくださいました！！
最後に
どれが美味しいかをアンケートしました！！
それぞれのお米がなにか気になりますね～
赤 ななつぼし、青 ふっくりんこ、黄 ゆめぴりか の
食べ比べでした！
アンケートの結果は、
やっぱり （！）
1位 ゆめぴりか 2位 ふっくりんこ 3位 ななつぼし
でした～！！！
アンケート結果によると
北見の奥様達は、甘味があり、歯ごたえがあるお米が
お好きなようですので、
ゆめぴりかが一番なのが
分かりますね！！
この料理教室に参加して
北海道米の美味しさを
分かってくださった方。
これからも北海道米をよろしくお願いします！！
ポッカレモン×スープカレー協会タイアップ企画 札幌らっきょ編＆カレー食堂心編
行ってきました３件目のお店
自宅マンションから近く
いつも料理教室やイベントでお世話になっている
西区琴似にある札幌らっきょ さんです
マンスリーメニューの「秋さけののクリームパスタスープカレー」を注文です
もちろんポッカレモン１００を使った札幌らっきょオリジナルのラッシーも注文です
何やらこの企画 のために
らっきょさんのレモンラッシーはとても高級なメイプルシロップを使ってると
札幌らっきょのサザエさん・・・じゃなく
お姉さん が言ってました
確かに旨いです！
そして４件目のお店
北区北大近くの人気店カレー食堂心 さんです
期間限定メニューの「牡蠣のスープカレー」を注文です
残念ながら道内産ではなく広島県産の牡蠣でしたがプリプリの牡蠣が沢山入っていて
トマトベースのスープに良くあいます！
もちろんポッカレモン１００を使ったカレー食堂心の「レモンマンゴーラッシー」も注文
写真が暗くてわかりづらいですがキレイな２層に分かれています
やっぱりラッシーはスープカレーと相性バッチリですね
そして残るは大御所のお店１件です
SPFポークとお酒のチカラ実感クッキング を 開催しました！！
ホクレンショップ・フードファーム＆ホクレン＆宝酒造 共同企画
SPFポークとお酒のチカラ実感クッキングを
ベルエポック製菓調理専門学校にて
開催いたしました！！
１９組の親子が参加しました！
講師は、料理研究家 小笠原 登志子 先生です！！
使用した食材は、
もちろん SPF豚肉と
季節を感じる白菜などなど！！
そして、調味料は
もちろん 宝酒造 本みりんと
料理のための清酒です！！
さっそく、
デモンストレーションに
カワイイお手伝いさんが出てきてくれました！！
SPF豚肉を切ったり
下味をつけたりと
しっかりと助手さんをしてくれました！
ありがとうございます！
さぁ
各卓に分かれて実習が始まります！
みんな
子ども包丁を使って
SPF豚肉を上手に切ってました！
あっと言う間に
作られた３品を美味しそうに食べていました！
その後、
ホクレン農業協同組合 ポーク課 大坂 さま より
SPF豚肉は、他の豚肉と何が違うかなどの
お話があり、
宝酒造 小笠原 さま より
本みりんとみりん風の違いや
料理のための清酒で作ったあさりの酒蒸しと
料理酒で作ったものとを
食べ比べしていただいたりと
参加者は真剣に耳をかたむけていました！！
最後には、
小笠原先生から
参加した子ども達全員に
マスター修了証が手渡されました！！
参加されたお母さまやお父さま！
これからもタカラ 本みりんと
料理のための清酒、
そしてSPF豚肉をよろしくお願いします！！