マギーオーブンマジック料理実演ショー＜コープさっぽろルーシー店編＞
10月29日（土）コープさっぽろルーシー店にて「マギーオーブンマジック料理実演ショー」を行いました。
コープさっぽろさんはこの日、まさに豊穣祭開催日！待ちかねた組合員さんが大勢ご来店です。
今回の企画のスポンサーであるネスレ日本さんも大張り切りです
料理実演ショーの先生は先週行われたソシア店に引き続き料理研究家岩城道子先生です。もちろん先生も大張り切りですよ！
この秋の新製品「マギーオーブンマジックローストチキン」を使った道産野菜のローストチキン＆「ネスレココアドール白ココア」を使った柿のホワイトココアを実演しました。
ソシア店にも負けず劣らず、大勢の組合員さんがオーブンマジックを体感していました。
「CMで見ていたけど、実際体験してみると便利だよねー
」実演ショー効果は抜群です。
なななんと今日一日だけで７４ケものオーブンマジックを販売。
（普段の20倍くらいの売り上げでしょうか！！！）
短期的な売り上げももちろん大事ですが、こういうプロモーションで使ってみるきっかけを作れたということがなんといってもうれしいですね。
使い勝手がとってもいい商品なので息長く北海道に根付いてほしい商品だと思いました。
こういう考え方に賛同してくれた組合員の皆さんアリガトウ！
今の日本は近視眼的発想がはびこっているので、長尺目線を持っているコープさっぽろさんやネスレ日本さんはさすがだよなあと思った次第です。
2011 カレーサミット in 苫小牧 開催しました!!
10月23日に苫小牧にて北海道のご当地カレーが集う
「北海道カレーカレーサミット2011ＩＮ苫小牧」が開催されました！！
口コミが口コミを呼び、
毎年カレーサミットは人気上昇中です!!
今年は天気が悪いと予想され、（それでも過去最高の食数を準備してました）
人の入りが心配されていましたが、
雨の中でも沢山の方に訪れていただき、
過去最高の入場数となりました!!
すごい!!
弊社もポッカレモンと美瑛牛乳で作る
レモンラッシーを提供したり、
北海道米の食べ比べのＰＲをしたり、（ご当地カレーの皆さんにも
お手伝いしていただきました）
道産牛肉のカレーを販売したりと
カレーサミットを盛り上げました!!
カレーも按配終了時刻前にはすべてのご当地カレーが
売り切れるほどの大盛況!!
来年は南富良野で開催の予定です
年々進化し続けているこのイベント
是非みなさんも毎年参加してみてください
10月15日、16日 イオン北海道 大収穫祭 レシピ 公開！！（小笠原先生）
1 0月15日、16日にイオン北海道 平岡、発寒店にて開催された大収穫祭にて
料理実演SHOWを開催しました！！
小笠原 登志子 先生の レシピを公開いたします！！
【 味わい麦豚のポークチャップ 】
材料（４人分） ３０分
味わい麦豚ロース肉スライス（厚さ１ｃｍ） |
4枚（400g） |
塩、こしょう |
少々 |
小麦粉 |
大1 |
サラダ油 |
大1 |
バター |
大1 |
玉ねぎ |
1個（200g） |
水 |
200ml |
固形スープの素 |
1個 |
＜ケチャップソース＞ |
|
A |
大2 |
トンカツソース |
大1 |
ゆり根 |
小1個（100g） |
塩・こしょう |
少々 |
ドライパセリ |
少々 |
＜付け合せのマッシュポテト＞ |
|
じゃがいも |
2個（300g） |
バター |
大2 |
牛乳 |
大2 |
塩、こしょう |
少々 |
ポークチャップの作り方
①豚肉の脂の部分に切り目を入れ、軽く肉をたたき、塩、こしょうし、小麦粉をまぶし、１枚を３等分に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、①の両面に焼き色つけ、取り出す。
③②にバター大１を足し、薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、分量の水とＡと固型スープの素を入れて②を戻し入れ煮込む。
④ゆり根は黒い部分をピーラーで取り、一片ずつほぐして③に加え、ゆり根がやわらかくなるまで煮込み、塩、こしょうで味をととのえる。
⑤皿に④の玉ねぎを敷いてポークチャップを盛り、ゆり根をトッピングしてドライパセリをふる。
付け合せのマッシュポテトの作り方
じゃがいもは皮をむき乱切りにし、水をひたひたに入れてじゃがいもをゆでる。
じゃがいもがやわらかくなったら、水を捨ててふたをかぶせ、鍋をゆすって、粉ふきいもを作る。
②のじゃがいもを熱いうちにつぶし、バターと牛乳を加えて、軽く火を通し、塩、こしょうで味をととのえる。
ワンポイント
味わい麦豚は柔らかいのでさっと煮るだけで十分です。
ゆり根はすぐ火が通るので表面が透明になったら火を止めてください。
10月15日、16日 イオン北海道大収穫祭レシピ 公開！！
10月15日、16日にイオン発寒と平岡にて開催された
イオン北海道大収穫祭で、
料理実演SHOWを開催しました。
スープカレーらっきょ オーナー イデ ゴウ先生のレシピです！
【 味わい麦豚の収穫祭スープカレー 】
材料（２人分）
味わい麦豚ローススライス（厚さ１ｃｍ） |
２枚（２００ｇ） |
玉ねぎ |
１個（２００ｇ） |
にんじん |
１／２本（８０ｇ） |
じゃがいも |
２個（３００ｇ） |
ゆり根 |
小１／２個分（５０ｇ） |
万能ねぎ |
適量 |
にんにく |
１片 |
サラダ油 |
適量 |
水 |
７００ｍｌ |
ハウススープカリーの匠ペーストタイプ濃厚辛口 |
１箱 |
作り方
① 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。じゃがいもは１ｃｍの角切りにする。ゆり根は表面の黒い部分をピーラーなどで取り、手で１片ずつほぐす。万能ねぎは小口切りする。にんにくは薄切りにする。
② 鍋に油を熱し、①のにんにくと玉ねぎを炒め、にんじん、じゃがいもを加えてゆっくり炒める。
③ ②に７００ｍｌの水を加えて、中火で煮込み、いったん火を止め、特製濃縮スープを入れ再び煮込む。
④ フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、取り出して１ｃｍ幅に切る。
⑤ ④を③の鍋に入れ、①のゆり根と香スパイスオイルを加えて煮込む。
⑥ ⑤を皿に盛り、①の万能ねぎをちらす。
※辛味調整スパイスは辛いのでお好みでお使いください。
コープさっぽろ・ネスレ日本マギーオーブンマジック料理実演ショー
札幌は雪虫が飛んでいます。もう冬支度でしょうか・・・
10月23日（日）コープさっぽろソシア店において、ネスレ日本さんのお仕事「マギーオーブンマジック料理実演ショー」を講師に料理研究家岩城道子先生をお招きし、実施しました。（アシスタントでお手伝いいただいた伊藤さんありがとうございました！）
マギーオーブンマジックは北欧を中心に販売されており、極東エリアではこの秋、
日本が、そして北海道が初なのです。（なんと道外では売ってませんよ！）今回はローストチキンを実演しました！
商品の中には耐熱パウチと調味料が入っており、４皿分で198円と経済的なのも
これから「ハレの日」が続くのでパーティ料理にもいいですね。（マジでおいしいです！）
みなさんはオーブンレンジをお持ちかと思いますが、あんまりオーブン機能を使ったことがないのでは・・・
これを機にマギーオーブンマジックを作ってみましょう！
ネスレ日本さんの開発者の魂が入っている一品でお勧めです。
コープさっぽろさんもこのような新機軸の商品を一生懸命取り組んでいます！ただ食品を売るのではなくて、生活提案しているところがすごいです。
クッキングショーのほうは岩城先生もノリノリで午前中も午後もお客様でいっぱいです。
CMで見たわ！という方が多かったのですが、食べてみて、そして岩城先生からのお話ををもとに購入される方が多かったです。
（画像はマギーオーブンマジックの特性を話される岩城先生）
岩城先生はコープさっぽろさんのレシピカードの監修などで、お客様はよくご存知です。「わあ本物だあ！」の声もありましたよ。ライブならではです！(＝⌒▽⌒＝)
（試食タイムは盛り上がりました！）
オーブンマジックも普段の10倍くらいの売れ行きを見せ、マーケティング的にも有用だったと思いました。ソシア店さんの伊藤副店長、ネスレさんの筒井さんアリガトウございました。
（実演ショーと売場が近いのでお客様も納得して商品をお求めになります）
手間はかかりますが、新ブランドのテイクオフから認知促進までお手伝いさせていただきワクワクです！