豚丼の日

絶頂に忙しい１１月

この調子だと１２月も大変そうだが

年明け１月は想像を絶する忙しさになることが決定している！

それが

「豚丼の日」プロモーション

札幌、旭川、帯広と

道内各地でガッチリイベントをおこないます！

詳細は弊社ブログで紹介します！

北海道米料理教室２０１１秋IN網走

釧路→帯広と回っていました

北海道米食べ比べキャラバン

最終地は網走市です！

体調不良で札幌に戻ってしまったらっきょのゆかりさん・・・

残されたスタッフも不安な気持ちになりましたが

今回もブレナイ社が誇る最強助っ人

北見在住の辻綾子さんがお手伝いに登場してくれました！

今回も講師の井手さんは各卓で大人気！

参加者と気さくに接してくれるので

参加者もリラックスして料理教室を楽しむことができます

今回もあっ！という間に完成です

そしてお待ちかねの試食時間＆北海道米の食べ比べをいただきます

今回もホクレン北見支所の石山さんから

食べ比べいただいた3種類のお米、無洗米についてレクチャーを受けました！

今年は過去最高の出来と言われている北海道米

そんな美味しいお米が地元にあるのに

府県産のお米を食べるのはもったいないです

まだ北海道米を食べたことのない方！

是非、一度北海道米をご試食ください

アサヒスーパードライに合う「ほっけレシピコンテスト」募集中

弊社で審査員のお手伝いをさせていただいております

アサヒビール主催

羅臼漁業協同組合協力による

アサヒビールさんのレシピコンテスト

先月の鮭に続きまして

今回は「ほっけ」がテーマです

詳細はコチラ をご覧ください

皆様のご応募をお待ちしております

北海道米料理教室２０１１秋IN帯広

恒例の北海道米料理教室

２エリア目は１０月１９日（水）帯広で開催です

講師はおなじみ人気札幌スープカレー店　札幌らっきょ

井手剛オーナーです

実は前日の釧路での料理教室が終了後

井手先生の助手の札幌らっきょのゆかりさんが

体調不良によりダウン・・・

前日深夜、救急病院で点滴を受けての翌日開催でしたが

井手先生、スタッフともに団結してこのピンチを乗り切りました

帯広の参加者の皆さまも先生のデモンストレーションに

真剣にメモをとります

今回のメインディッシュ

「さんまのタンドリー」もオーブンで上手に出来ました

完成した料理をみんなで試食

講師の井手さんも皆さんの笑顔に満足です！

恒例の北海道米食べ比べも実施

ホクレン帯広支所の鷹井さんの説明に真剣に耳を傾けます

十勝・帯広は美味しい食材の宝庫です

そんなおいしい食材で作ったおかずには

北海道米が相性バッチリ！

これからも美味しい北海道米をよろしくお願いします！

そして

ゆかりさんが緊急帰札することになり

残ったスタッフで最終地の網走に移動です・・・

つづく

南富良野産エゾシカ肉使用「なんぷていエゾキーマカレー」発売スタート

南富良野産の

安心・安全なシカ肉を使用した新しいお土産が誕生しました

その名も

「なんぷていの南富良野産エゾキーマカレー」

南富良野エゾカツカレー推進協議会の

なんぷてい川村会長のお店のオリジナル商品です！

弊社ではパッケージのデザインを担当させていただきました

カッコイイデザインに仕上がっています！

うれしいですね