コープさっぽろ＆ネスレ日本共同企画クリスマス食育料理教室開催その１

今日から２０１２年ブレナイ社スタートです！

今年もよろしくお願いいたします

昨年中にブログにかけなかった

イベントの模様をしばらく書いていきます

11月29日（火）コープさっぽろ＆ネスレ日本共同企画

ネスレウエルネスキッチンクリスマス食育料理教室が札幌エルプラザにて開催されました。

今日は午前の部と夜の部のダブルヘッダーです。

（昔プロ野球でもダブルヘッダーのゲームがありましたよね！古っ・・・）

主菜はマギーオーブンマジックローストチキンを使った「ローストチキンマーマレード風味」です。

メチャおいしかったですよ(＝⌒▽⌒＝)

講師は料理研究家岩城道子先生です。参加者の皆さんも目がキラキラです。

今秋の新製品ネスレ日本さんのマギーオーブンマジックはオーブン専用の調味料です。

皆さんはオーブンレンジってお持ちだと思いますが、レンジ機能しか使ってないよー！という方が多いのでは？

是非、このオーブンマジックを使ってオーブン料理してみましょう

なまら簡単で、３０分オーブンに入れとくだけ。。。その間副菜やサラダやデザート作ったり、

お掃除なんかもできちゃう、単なる時間短縮調味料ではなく、「時間創出調味料」なのです。

この日は２回公演で54名の参加者の方に体験いただきました。

体験された方ぜひ口コミよろしくね！

そしてオーブンマジックは現在北海道限定発売で、来年から全国発売されるそうですよ。

道民しか口にできないんだね（こりゃ貴重だ！）

開発を担当されたネスレさん本社の飯塚さんは額に汗して、

参加者の皆さんから不満点などをヒアリングしていました。（スゴイ気合です！）

メーカーさんが作る新商品は物語があるのだなあと感心した次第です。

小売りのコープさっぽろさんも熱心でイベントを宇津井さんがしっかり視察されていました。

このような食に真面目な方々に囲まれているって北海道の食事情はスゴイなあと思います。

みなさんこれからもマギーオーブンマジックよろしくお願いしますね

２０１１年締め

私たち日本人が決して忘れることのできない２０１１年も

本日が最終日です

今年も弊社で

お仕事のお手伝いをさせていただきましたクライアントの皆様

お世話になりました流通関係者の皆様

道内の「食」関連のお仕事をされている皆様

料理教室の講師をしていただきました先生方

弊社の運営の料理教室に参加していただきました皆様

今年１年ありがとうございました！

昨年のブログ で書きましたが

今年、弊社は大きなチャンスをつかみました

スタッフを増やし体制を強化しました！

料理教室に続く事業の柱「料理実演ショー」が誕生しました！

きのこでお馴染みホクト(株）さんのお仕事の絡みで多くの大手メーカーさんとパイプができました！

ハウス食品安川支店長のご厚意で「道産素材盛り上げ隊」関連の大手メーカーさんともパイプができました！

弊社のやってる「食」に特化したプロモーションが需要があり

進むべき方向が間違っていない事を実感した年になりました

この勢いのまま２０１２年を迎えます

年明けには

「２月１０日豚丼の日」に向けた豚丼プロモーションが各地であります

1年間かけてお好み焼きのプロモーションがスタートします

３月に発売される新商品のプロモーションをメーカーさん２社から依頼されています

春には道内最大手の流通企業の年間の料理教室運営も始まります

その他食べ比べキャラバン、料理教室、料理実演ショー、オマツリプロモーションと

１，２月は全ての週末にイベントが入っています

来年もテレビ、ラジオＣＭや新聞、雑誌広告、インターネットでのプロモーションとは違う

リアルに体験できる「現場作り」にこだわってやっていきます

５年後、１０年後にブレナイ社は「あの２０１２年がポイントだった・・・」と

言われる年になるような予感・・・いや

そうなるように全力で頑張っていきます！

弊社のブログは明日からお休みいたします

年明け１月５日(木)から再開します

２０１１年の仕事

今年も残すところわずか2日です

昨年に続きまして今年の弊社の「ベストプロモーション」を各事業ごとに

社長が勝手に決めていきます！

ちなみに昨年はコチラ です

まずは「レシピプロモーション」です

今年は料理ではなくカクテルのレシピを作り

イベントに出店した

この仕事 です！

道産酒カクテルは飲んだお客様には大好評でした！

中々消費が上がらない北海道のお酒

カクテルにして提供するという変化球戦法でしたが

まずまずの手ごたえはありました

レシピを考案いただいた石川尚美先生とはその後もお仕事がつながりました！

続きまして

弊社の柱事業「料理教室プロモーション」です

今年も６０本以上やりましたが

ベスト料理教室は2月にオホーツクの大空町女満別研修センターでおこなった

この仕事 です

最近、札幌の料理教室は偽名で応募する方が中にはいらっしゃいます

講師の先生、協賛メーカーの皆さんも残念な気持ちになっています

主催する側は数多くの皆様に参加していただきたい意向があります

親子でで偽名で参加し

自分と違う名前の名札を付け、違う名前の賞状をもらうお子さんもいます・・・

そんな寂しい気持ちになる料理教室とは違い

子どもも大人も料理教室慣れしてなく

一生懸命作ってくれたこの料理教室は全体的にレベルが高かったです！

質問もドンドン出て面白かったです

続きまして

今期、弊社の新しい事業「実演プロモーション」です

やはりスタートで実施したこの仕事 です

なんと旭川ウエスタン3店舗で道産サロマ牛が1000パック売れた伝説の実演ショーです！

この結果を受けて本格的に実演プロモーションがスタートしました

続きまして

「ゴトウチグルメプロモーション」です

今年はやはり６００人のさっぽろ雪まつりの雪像制作の自衛隊の皆様に

札幌のご当地グルメ「札幌スープカレー」を提供したこの仕事 です！

なんと４５分で６００人に提供しました！

ちなみに来年も既に決定しています・・・

最後に

「オマツリプロモーション」です

今年も色々な道内のお祭りをお手伝いしましたが

やはり８月末に釧路でおこなった

この仕事 です

担当者から「約６万人来ますよ…」と言われて

「絶対ウソだろ！」と思っていましたが

２日間で８万人の来場があり度肝を抜かされました・・・

ここでやった北海道米食べ比べキャラバンも

初の夜７：００提供をおこないましたが

物凄いお客様で圧倒されました・・・

そして

「出来れば来年はやりたくないな・・・・プロモーション」の発表です

２月に苫小牧で行ったこの仕事 です・・・

寒かった、時間が長かった…本当にきつかった・・・です

しかし

「やれと言われれば何処でも行く！」完全現場主義スタイルの弊社は

要請があればもちろん行かせていただきます！

２０１２年もどんな仕事が待っているか楽しみです！

北海道米食べ比べキャラバンＩＮ稚内副港市場

依頼があればどこへでも！

ということで今回別件でも（前の記事でも紹介済み）

稚内に来ていましたが、その次の日にはまた違うお仕事ということで

稚内　副港市場にて１１月２７日(日）

北海道米食べ比べキャラバンを開催しました!!

主催は北海道米販売拡大委員会さまです

みなさん真剣にアンケートのご記入にご協力いただいております！！

来ていただいた稚内の方に話を聞くと、

北海道米を食べられている方も多かった気がします！

さらに話を聞くと「最近本当に北海道米、美味しくなったよね」や、

「最近北海道米に変えたんだよ」という声もたくさん！！

今年、どこの地域に行っても北海道米の評価は本当に高かったです

来年は更に北海道のどのエリアでも北海道米を食べていると言われるよう

バリバリ頑張ります！

親子で作る長沼産山中クリーンポーク チャーシュー教室 in 稚内

11月26日、初めて稚内での料理教室といてしまして

北雄ラッキー・ホクレン共同企画

長沼産山中クリーンポークをもっと食べようキャンペーン

親子で作る長沼産山中クリーンポーク　チャーシュー教室を開催しました!!

ホクレン農業協同組合連合会　ポーク課　課長補佐　田中さまより

始まりのご挨拶をもって料理教室がスタートしました

講師の方は同じく料理研究家の　東海林　明子先生です

先生の調理補佐に中標津から協力助っ人、藤田さんにも来ていただきました

毎回とっても頼りになります

子供たちもお肉を切ったり、おにぎりをにぎったりと、

料理を作るのにとても楽しんでいました

こちらが稚内で作りました写真です

そういえば素朴な疑問ですが、

稚内の方は何味のラーメンをよく食べるのでしょうか？

とっても気になりますね・・・

札幌でも開催したこの企画

稚内でも大成功です!!

今度自分の家で作るときは一度でいいから

出来たチャーシューを切らずにガブリといってみたいですね

そんな小さな夢があります・・・笑

僕も家で絶対作ります！！

これからも長沼産山中クリーンポークをよろしくお願いいたします