お出かけする事が多くなると思います。
疲れて帰って来て、外食テキトーに探しても、どこも混んでます。
お母ちゃん達！腕の見せ所です。
チャチャっと作りましょう。
急いで味付けする時は、塩です。
醤油だと味が染み込みません。
とにかく塩です。
塩ふってちょっと放置している間にトマト切ったり菜っ葉茹でたりして下さい。
魚の切り身なら、水気を拭いて魚焼きグリルにポイ。
鶏もも肉なら、水気を拭いてもう一度塩ふってフライパンで皮目から焦げるまで焼いて。この時出た油は拭き取って。
焼き上がり直前にほんのちょっと酢をかけるとさっぱり美味しいです。
味の甘辛バランスなんて悩んでる暇ありません。
とりあえず塩です！！！
とんかつ肉でも、生姜焼きの肉でも、塩ふって焼いてちょびっと酢をかけてみて下さい。
肉焼いてる間に、魚焼きグリルにそら豆をさやごと敷き詰めて入れて、さやが焦げるまで焼いて下さい。
いい具合に蒸し焼きになります。
皮を剥くのはパパや子達に手伝ってもらいましょう。
塩ちょっとつけて食べるの、取り合いしてくれます。
茹でるより何より一番美味しい食べ方だと思います。
トマト切って、菜っ葉茹でて、肉焼いて、そら豆焼けば、15分で夕飯出来上がります。
作り置きしてる暇もない時は、スピードメニューで乗り切りましょう(^o^)
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連休明けは、美味しい三種の味付けが比べられる唐揚げレッスンへぜひ来てね。