からだが喜ぶおうちごはん
ゆるゆる始めて心も体も健康に！
家庭の台所でパン作り♡お菓子作り
愛知県豊川市アクセス良好！名鉄国府駅より徒歩10分
パンとお菓子の教室Couleur(クルール）
あじがお買い得だったので
おうちで三枚おろし
ウロコをとってからぜいごをとります
この部分は硬くて危険！
そして頭を落として内臓をだします
中骨に沿って包丁をいれ
ホネと身にわけます
小骨を取り除いて食べやすい大きさにカット
今回は南蛮漬け用に一口大
片栗粉をはたいて揚げます
野菜を切って漬けダレをあわせ加熱
タレは熱いうちにかけて
冷蔵庫で半日程、冷やしておきます
普段は切り身を使うけど
時間に余裕があるときは
魚をさばきます
と言っても簡単なものしか出来ないけどね
南蛮漬けは私の好きな料理
できたてより、半日は置いといたほうが
味が馴染んでより美味しくなるよ
オススメ講座
免疫力を高めるための食事として
自分のために、家族のために
普段の家庭料理から健康に気遣う
スパイスを味方につけて免疫力アップ
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