健康と幸せを願う小さな自宅教室
大切な家族と一緒に
安全安心なものを食べて頂きたいです
愛知県豊川市アクセス良好！国府駅より徒歩10分
パンとお菓子の教室Couleur(クルール）
乾物はどんなものをストックしてますか？
我が家はこんなものを
一枚板の昆布もいいけど
この糸切り昆布はカットする手間なし！
おだしも早く出るし
煮えるのも早い！
なかなか使い勝手がいい
浅漬けにはそのままひとつまみポイ
今月の食養生講座では
昆布だしを使ったスープと
出し殻で佃煮を作りました
どちらも地味深い美味しさで大絶賛でした
昆布は刻むとぬめりがよく出るから
包丁が滑りやすく危険です
そんな時は昆布を一度冷凍してから
使うといいですよー
ちなみに御津町には海苔屋さんや
昆布屋さんが多く
今回使ったものは小林昆布さんのものです
このパッケージ見かけたら
地元の会社なので
ぜひ応援してねー
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パンとお菓子の教室Couleur（ｸﾙｰﾙ）
安達友美
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色々な事が最後になってきました
スタッフやボランティアさんの入れ替わり
もあり…春だなぁ〜としみじみ
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安達友美
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３月に入って薬膳ランチメニューの
内容が春らしくかわりましたぁ〜
珍しくバタバタと忙しくしていましたので
写真は撮れなかった…
今月も蒸篭で温めたパンを提供しています
やっぱりこの食感は食べたことがない！
と大変驚かれます
そして、おうちでも蒸して食べていますよ
とお買い物に来てくれた方からの
お声かけも嬉しかったです
ありがとうございました
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安達友美
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みとマルシェにお越し頂き
ありがとうございました
色々な方と交流できて
本当に楽しかったぁ〜
全部はまわれなかったけど
キッチンカー 健さんのだし巻き
ステージ8のタコス
はせがわベーカリーさんのゴロー
サンフラワーのハチ御津ソフト
キッチンカー ベビーカステラ
マルヤの天むす
わたしはイベント用に
生米パンをご用意しました
子ども達が大興奮 お菓子まき
また機会があったらマルシェ参加したいなぁ
ありがとうございました
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安達友美
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今年のイチゴはデカすぎ
ちょうどいい大きさが出回るのは
もう少し先かな？
クルールのレシピは簡単なものが多いから
おうちでの再現される方が多いです
とくに、お持たせに使われる方や
ご家族との団らんに重宝されています
実はいちご大福
作るのはめっちゃ苦手なの
食べるのは得意なんだけどね
餅系扱うのはどうも苦手
だけど、レシピは最高よ！
ご持参頂いた箱がピッタリすぎて
まるでお店屋さん
素晴らしい〜
いちごのシーズン中はレッスンできますので
一緒に作って見たい方は
ご連絡下さい
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パンとお菓子の教室Couleur（ｸﾙｰﾙ）
安達友美
