久しぶりの冷たい雨
美味し元悪い中
お越しくださったのは
Tさん Aさん Iさんと
3か月ぶりのSさんです
本日のデモ
皆様のランチ用ですが
シュトレンは数日前に仕込んだもので
私のデモはありません。
皆さんにはまさに食べ頃の
シュトレンを召し上がって
頂いております
シュトレンは発酵が長い
一番大変なのは混ぜ込みかな。
ここさえクリアしたら
後は楽ちんです
追いバター50g
全部染み込ませて
お化粧して
ラッピングして完成
ポパイブレッド
ポパイ=ほうれん草を
知らない方が多くて
ジェネレーションギャップを感じます
でも私の娘たちも
知らなかったです
ポパイブレッドは画像撮り忘れ
今日も途中からカメラが
動かなくなりました
このカメラもそろそろ
お別れかなぁ。。。。
ご褒美ランチタイム
デリはシャインマスカットのリースサラダ
ほうれん草のクリスマスポタージュ
ココナッツラズベリー
Tさんシュトレン悶絶
今年もここでクリスマス終了だそうです
気分を味わっていただけて
良かったです
そしてサンプリングを
お渡しするのを忘却
次回にお渡ししますね
お疲れ様でした
また来月もパン作り
楽しみましょう(^^♪
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