本日のレッスン
お越しくださったのは
Sさん Aさん Wさんの常連様と
数年ぶりお久しぶりのSさんです
本日のデモ
シュトレンは発酵にお時間
かかりますのでまずは
皆様の中種仕込みからスタート。
常に5分前集合を
お願いしておりますが
今月は特に遅刻は御法度です
中種発酵中に本種の仕込み
ドライフルーツもナッツも
生地量より多く投入
ランチタイム中に焼きあがるので
一旦作業に戻ります
ラッピングして完成
ひとつは誰かにプレゼント
したいけどちょっと
もったいないと躊躇しますね
シュトレンの陰に
隠れてしまってますが
ポパイパンもフィリングは
もりもりです
ほうれん草にトマトソースと
こちらも何気に
クリスマスカラー
ご褒美ランチタイム
シュトレン絶賛抱き
嬉しゅうございます![]()
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趣味なびさんご提供の
room S ルームエスのサンプリング
今日も楽しいレッスンでした
お疲れ様でした
また来月もパン作り
楽しみましょう(^^♪
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