エビとキャベツの味噌炒め

①エビの皮をむき、背わたとしっぽをとり、ボールに入れ、酒に少しつけ生臭さをとります。

キャベツは①センチぐらいの大きさで、四角くきります。

味噌・七味・醤油・だし汁・酒・砂糖を入れてまぜます。





②エビの生臭さがとれたらキッチンペーパーでしっかり水分をふき取ります。





③フライパンに油をひき、②のエビをまず⑮秒、炒めてお皿に入れておきます。
次にキャベツを火が通るまで炒めます。火が通ったら、先ほどのエビと①の合わせた調味料を入れ混ぜて火をすぐに止めます。後はお皿に盛って出来上がりですv(^-^)v

ミニサイズおにぎり

①まず炒り卵・そぼろを作ります。
ボールに卵を割り、砂糖・酒・醤油で味付けし、フライパンに油をひき、卵を炒れ混ぜ、炒り卵を作ります。
次にフライパンに挽き肉を入れ炒め、砂糖・酒・醤油で味付けします。
レタスを千切りにします。





②ラップに①の卵・挽き肉をおいて、その上にご飯をおき、最後にマヨネーズ(少々)レタスをおいてクルッとラップで包めば出来上がりですv(^-^)v

つなチャーハン

①ボールに卵(①個)を割り、混ぜます。その中にご飯(茶碗①杯分ぐらい)・粉末コンソメ・塩・コショウ(適量ずつ)を入れ混ぜます。





②フライパンにツナ缶を入れて炒めます。火が通ったら、①を入れて、パラパラした感じになるまで炒めます。出来たらお皿に盛って完成ですv(^-^)v