ドライカレー

①タマネギ・ジャガイモ・皮をむいたトマト(①個づつ)をみじん切りします。




②フライパンに油をひいて、挽き肉を炒めます。火が通ったら、①のトマト以外を入れ炒めます。しんなりしてきたら、トマトを入れ、具が浸るぐらいまで水を入れます。





③水が少なくなってきたら、お好みや焼きソース・小麦粉・砂糖(大さじ①)、ケチャップ(大さじ②)、オイスターソース・酒を少々入れ、さらに煮込み、汁気が少なくなってきたら、カレーパウダーを入れまぜ、仕上げに牛乳を入れ混ぜて出来上がりv(^-^)v

全部一緒に揚げてみました

①もち・はんぺんを角ぎりにします。




②天ぷら衣にちーずをいれ混ぜ、①をいれさらに混ぜます。
スプーンでとって、パン粉をつけて１８０度の油で揚げます。


お皿に盛ってできあがりv(^-^)v

卵とじあんかけのぱすた

①お鍋に水・塩を入れ沸騰させます。

沸騰したらパスタを入れて茹でます。






②パスタを茹でてる間に…カニかまと長ネギをみじん切りにします。卵をボールに割り、醤油・酒・砂糖で味付けして混ぜます。

フライパンに油をひいて、カニかま・長ネギを炒めます。火が通ったら、だし汁を入れます。醤油・酒で味付けをして、水トキ片栗粉を入れとろみをつけます。火を止めてカラ、溶き卵を入れ混ぜます。





③パスタが茹であがったら、湯をしっかりきり、お皿にのせます。
その上に②をかけて出来上がりv(^-^)v